滷好的精選

答案是牛肉滷好之後，如果是放在滷水中浸泡，想讓其更加入味的話，不要蓋蓋子，牛肉燜在滷鍋裏，會影響牛肉的品質。如果醃製的時間比較長，有信心牛肉在醃製的時候就已經入味，那麼可以直接將滷好的牛肉撈出，瀝乾汁水後用保鮮膜包裹...

當然是紅色的了，是比較深的暗紅色，稍微有點肥的地方是白色的，就是醬驢肉那種顏色的。驢肉是高蛋白，低脂肪高氨基酸，低膽固醇的健康食材。而驢肉中還含有動物膠，骨膠原和鈣等成分，常吃可促生長，有補氣養血、滋陰，安神去煩等好處...

牛腩。牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，牛腩除做滷肉外，還適合紅燒或純湯。...

滷好的鴨頭，最好至少要泡三個小時以上，不然滷水的味道就泡不進去。而且要注意之前一定要先在鍋裏用大火滷煮。這就是用滷水泡的時候，最好是準備一個有蓋子的容器來泡，可以倒進花椒油，藤椒油等等配料，如果能泡一個晚上，那樣效...

一隻滷好的鵝有4斤，鵝，是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，屬於家鵝。家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養。現在世界各地均有飼養。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，...

1夏天的話要早晚燒開，在晚上下班前一定要把滷水表面的浮油泡沫撇乾淨，因爲油脂在上面那麼不僅加熱時間要長，而且滷水也不易燒開。滷水少不開裏面的細菌就殺不死滷水就會酸掉。很少用的話等滷水冷後進冰箱保存，一個星期左...

十分鐘後撈出來即可。因爲這十分鐘可以沉澱，泡得更加的入味，柔軟，味道和口感還是非常濃郁香的。時間剛剛好，比較方便快捷實用。滷牛肉最好時間在兩到三個小時，這樣子滷出來的牛肉有着滷料的香味又有着肉本身的味道，吃起來也...

建議快炒，如果慢炒不建議，因爲熟了的羊肝裏面汁水多而且嫩，要是慢炒了容易老影響口感，但是味道不影響，所以建議快炒...

這個問題回答要廣泛些哦...

不能吃！滷牛肉的過程中會產生一層白色的薄膜，俗稱白醭。它是醃牛肉過程中產生的用來對抗乳酸的黴菌結合其他其他微生物而形成的。在醃製牛肉的時候一旦產生了白醭，需要立即將其清理掉，否則牛肉就會在沒有醃好之前腐爛變質...

一斤豬蹄滷好了，大概是七兩左右。因爲一斤豬蹄買回來滷，要經過清洗，處理乾淨後，先放到，放入了清水的鍋裏煮，煮上大約三十分鐘左右，拿出來放在有滷藥的鍋裏滷上二十分鐘在右就可以了。這時候的豬蹄金黃鮮美，肥而不膩。可以吃了...

滷肉冷藏後是需要取出來直接加熱，如果不加熱吃了不健康。把滷肉切成片，放入到盤子中上蒸鍋蒸15分鐘即可，醬肉一般都是熟食了。滷肉冷藏後還可以直接拿出來切片，然後鍋中倒入適量油，加入一些生薑末、大蒜末和香蔥末一起翻炒...

滷大腸，滷熟以後如果吃不掉的話，最好的保存方法，也就是放在冰箱裏面冷藏，如果要長時間不吃的話，那麼最好放在冰箱冷凍室冷藏，如果是短時間要吃的話，那麼最好放在冰箱冷藏是冷藏也就是說，如果短時間要吃的話，放在冰箱冷藏室就可...

不要。滷鴨腳是一道漢族風味名吃，屬於閩菜系或粵菜系。將鴨掌洗淨清去粗黃皮，用剪刀剪鴨爪前面的部位。然後過沸水後撈出，晾乾備用。鍋內加入清水，根據自己口味倒入適量汁滷水煮沸後放涼，鴨腳放入浸泡一個小時以上後撈出。...

滷好的鴨子，想要保存的話，可以將鴨子直接用真空包裝的方法密封，然後放到冰櫃或者是冰箱裏低溫保存，這樣滷製好的鴨子可以保存至少一個月左右的時間用冰箱裏保存。滷好的鴨子，是熟食品，需低溫保存，如果在常溫下，就容易變質。放...

1、冰箱冷藏保存：將滷牛肉用保鮮膜包裹好，然後放進冷藏室即可，這種保存方式要短時間內將滷牛肉吃完。2、冰箱冷凍保存：滷牛肉用保鮮膜包裹好，然後放進冰箱冷凍室裏保存即可即可，這種方法適合長時間保存...

滷好的牛肉可以在原湯裏泡上一夜的，不會壞的，還可以增加牛肉的軟爛和更好的入味，使滷牛肉更加可口，還能增重，（但夏天應該注意）滷牛肉時冷水下鍋，大火燒開去除浮沫，加入調料和調味品，蔥姜，轉小火慢燉四十五分鐘，離火在原汁裏泡一夜...

不需要泡一夜的。因爲滷味食品滷好後，可以直接煮熟食用，如果滷好後來不及煮，也可以泡一夜，也沒有問題，但要放冰箱冷藏才能保質的。所以需要不需要泡一夜，由個人根據具體情況決定，不需要泡一夜的，隨時可以煮。需要滷好的肉要浸...

要泡一晚上滷製好的豬肉可以浸泡的滷水裏，但是不建議長時間浸泡，容易出現變味、腐壞等現象。豬頭肉滷製好以後，建議放入冰箱中冷藏，在低溫的環境中，可以減少肉類滋生細菌，最長可以存儲3天另外，滷肉不建議放在冷凍層，氣溫太低...

7天左右我平時也喜歡吃滷鴨掌鴨翅，一般能放一個星期左右，不過最好就是放冰箱冷藏的，你可以嘗試一下，其實現在很多人都會自己做滷鴨掌鴨翅，你可以試試看的，味道和口感都很好，確實很多人都愛吃的，味道方面其實根據自己喜歡的口...

本人經常滷肘子，有時甚至一次滷兩個。一般而言，如果滷好後放冷凍室，至少可以放半年，因爲冷凍室溫度在零下攝氏15-18度，細菌繁殖非常慢，肘子不會變質。時間再長口感差，但也不會變質。如果放冷藏室，一般可以放一星期不會口感變...

因爲肉皮有膠質，在炒熱後，沒有凝結的膠質會在湯裏以及肉皮表面。當冷下來後，湯裏和肉皮表面的膠質就會凝結，肉皮也就粘在一起了。按以下步驟操作會好點:1、將豬皮煮熟，煮的時候就可以加一些調味料，讓味道煮進去，同時去除豬皮...

1、真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限真空包裝後再經微波殺菌，這能存放很長時間。不妨把滷肉裝在保鮮袋裏紮緊，放冰箱冷藏室。2、把滷肉泡在滷水中，也能延長滷肉的保存期限，但是這就面臨着一個滷水的保存問題了。保存滷水，不...

1、牛肉滷好後至少要泡兩個小時。如果不焦急食用，可以多泡一會，最好是過夜。滷肉放在滷水中浸泡的時光越長，其味道就越好。2、如果是用牛腱子肉做的滷肉，大約浸泡2個小時就能吃了，這時的滷肉口感是最好的。一般做滷牛肉都...

滷驢肉是非常好吃的一種美食，配上特製的蘸料會更美味，具體操作如下。1、蒜拍碎後切剁成粒2、鍋放油，少量即可，油熱後改小火就好了，要不然蒜都要焦了，緊跟着就放醬油了，拌一下，又馬上放入半勺陳醋。3、醋放入後，就聞到陳醋好香...