蒜蓉的精選

1、生蠔15個左右、粉絲1把、蒜蓉一頭、小米椒蔥花適量。2、做法：將生蠔洗乾淨，準備排列好備用。將粉絲用熱水泡好，放在到生蠔上面。鍋裏放油，油熱後加入蒜蓉進去爆香。再加入鹽，味精，生抽，蠔油進去調味。將調整好的蒜蓉放到...

洗乾淨辣椒，晾乾水步驟2剝蒜步驟3沖洗豆豉步驟4下多油，炒豆豉，炒辣椒步驟6繼續翻炒步驟7辣椒炒至斷生，放入蒜末，緊接着調味，鹽，生抽，蠔油，白糖。步驟8繼續翻炒步驟9熬至出紅油步驟10趁熱盛入開水燙過的保鮮罐...

1、備豬蹄和蒜蓉。2、豬蹄斬件。3、再將豬蹄過開水去味。4、再用冷水清洗裝碗裏。調入鹽和醬油拋勻。5、拌勻入味。6、再放進電壓鍋裏蒸半小時。7、高壓等泄壓冷卻。開蓋，再倒進剝好的蒜蓉。8、再次放進鍋裏蒸10分鐘，將...

還是能吃的。因爲大蒜是一種很好的調味品，蒜髮芽了是可以繼續吃的。蒜髮芽是一種很正常的現象，如果室內溫度較高、放置時間較長大蒜就容易發芽。...

主料：上海青適量大蒜幾瓣輔料：豬油適量鹽適量雞精少許做法：1、上海青洗淨瀝乾備好。2、大蒜去皮切碎備用。3、切成小段，莖和葉子分開放。4、葉子分開放。5、熱鍋放入豬油，下大蒜碎煸香。6、放入青菜莖大火翻炒，加入少許熱水...

蒜茸牛油配方:·無鹽牛油1條（250g）·大蒜4瓣、歐芹一把·鹽大概兩撮·現磨黑胡椒適量·半個檸檬做法:1、將歐芹葉子摘下，發黃的丟掉，梗可以留下，小編平常會將歐芹的梗和做雞腿扒卸下來的雞骨，還有紅蘿蔔、洋蔥、西芹之類用...

材料:小辣椒、大蒜、鹽、雞粉、糖、色拉油、香油、水。潮汕辣椒的正宗做法:1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。蒸熟的辣椒晾涼後，用刀細細剁碎。2、大蒜剝皮後用刀切碎。細細剁成蒜蓉。3、鍋里加適量植物油，油熱後，倒...

食材：螃蟹500g輔料：油適量，鹽適量，蒜蓉適量做法1、螃蟹洗淨。2、灑入適量鹽拌勻醃製，裝盤。3、套入保鮮袋，打好結，放入冰箱。4、鍋中熱油，倒入螃蟹翻炒。5、翻炒片刻後，螃蟹逐漸變色。6、倒入適量水。7、蓋上鍋蓋，中小火燜2分鐘...

【蒜蓉茄子】1、首先我們準備紫茄子三個，用麪杖擀一下，這一步的目的是把茄子內部的紋理擀鬆擀出汁水，這樣更容易入味。然後把茄子的根蒂切掉，劃成長條，青椒一個，拍散備用。2、把鍋燒熱，不用放油，撒入少許食鹽，防止粘鍋，把拍散的...

用料粉絲1把蒜2頭蠔油2勺海鮮醬油2勺鹽適量小米椒1-2個蒜蓉蒸粉絲的做法步驟步驟1蒜剁末，越碎越好！小米椒一起剁碎提前將粉絲用開水浸泡30分鐘左右！泡軟待用！這時候可以剁蒜準備其他材料！步驟2鍋裏放油燒熱加入薑片蔥段！爆...

做法：將生蠔、扇貝清理乾淨，放置一旁備用。大蒜剝好用刀剁碎，粉絲用冷水泡軟。調醬汁：生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、蔥花。粉絲放在生蠔、扇貝殼裏，再把生蠔、扇貝放入鍋中碼平，最上面加入蒜蓉，大火將水煮開，此時用刷子...

步驟1/12備好食材，胡蘿蔔去皮，用專用的刨絲刀刨適量蘿蔔絲，用慣了刨絲刀，用刀切絲都不熟練了。步驟2/12粉絲用溫水浸泡軟，撈起瀝乾水，用剪刀剪斷待用。步驟3/12蝦仁解凍洗淨，瀝乾後放進碗裏，調入1克胡椒粉、1湯匙料酒、2克鹽，...

步驟1/11準備好食材步驟2/11鮮蝦洗淨開背去蝦線，剪去蝦鬚步驟3/11粉絲提前泡發鋪地，擺好鮮蝦，剁好蒜蓉步驟4/11平底鍋燒熱後炒香大蒜，加一湯匙生抽步驟5/11調入鹽和白糖步驟6/11加入少許白胡椒粉調味步驟7/11炒好的蒜蓉用...

主料龍口粉絲40g秋葵100g輔料蒜末適量泡椒粒適量調料醬油適量蠔油適量水澱粉適量油適量做法:1、粉絲、秋葵。2、準備蒜末，泡椒，水澱粉(即水和澱粉拌勻)。3、粉絲泡發10分鐘。4、秋葵洗乾淨後，去掉頭尾部分。5、再對半切...

主料：青菜一把輔料：蒜少許調料：食用油少許鹽少許做法：1、青菜摘好，洗淨，控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火翻炒一下，加鹽調味即可。4、出鍋裝盤第1步、菜心反覆清洗乾淨。第2步、蒜頭小米辣切...

1·蝦去除蝦線，剪掉蝦腳，清洗乾淨，瀝乾水備用，蒜切長段，大蒜切蒜末2·鍋裏放2勺油，直接放3片姜，姜煎至焦黃倒入蝦，不斷翻炒，蝦炒變色後加入適量料酒3·生抽，鹽，蒜末，繼續翻炒3分鐘左右，加入適量清水，待水沸騰以後加入蔥段，翻炒一下就...

主料：上海青適量大蒜幾瓣輔料：豬油適量鹽適量雞精少許做法：1、上海青洗淨瀝乾備好。2、大蒜去皮切碎備用。3、切成小段，莖和葉子分開放。4、葉子分開放。5、熱鍋放入豬油，下大蒜碎煸香。6、放入青菜莖大火翻炒，加入少許熱水...

8分鐘就可以了。蒜蓉粉絲扇貝蒸製作方法：1、扇貝脫殼洗淨，放料酒和鹽醃十五分鐘2、六瓣蒜壓蒜泥，喜歡吃蒜的，可以一個扇貝一瓣蒜的量。3、加一勺油和少許鹽攪拌醃十五分鐘&nbsp4、粉絲煮兩三分鐘，過冷水。5、用剪刀把粉絲...

1、將大蝦開背後，取出蝦線，去掉蝦頭蝦殼，保留蝦尾，把泡軟的粉絲放盤子中間，將蝦按等分造型擺好，在蝦肉上抹些料酒。2、將蒜去皮洗淨，剁蓉。鍋中放油，燒熱後倒入蒜蓉，加蠔油，鹽，胡椒。炒香後關火。3、把炒好的蒜蓉放在蝦上，放開水...

辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許做法:1、取一碗，砂糖、蠔油、醬油膏與水一起攪拌均勻。2、熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。3、辣椒、蒜頭洗淨切細末，再和作法2的醬一起拌勻即...

大蒜一頭切成碎末，然後把大蒜末放入清水中洗一洗撈出來，這樣大蒜不容易發苦。2·鍋中熱油炒香蒜末，放入一勺白糖，一勺蠔油適量鹽，炒至大蒜微黃即可。3·碗中鋪好泡好的粉絲適量，再把扇貝肉鋪在粉絲上面，然後把炒香的蒜末均勻...

1、將蝦洗淨，用廚房用的乾淨剪刀減去蝦鬚蝦尾。2、用剪刀對準蝦頭和蝦身的交界處，將這個地方剪斷多一半，留下一小半連接頭身。3、從蝦尾的開口處，沿着蝦背的背脊線剪開，不但要剪開蝦殼，還要剪開三分之二厚度的蝦肉，留下三分...

1、洗淨娃娃菜葉，撕成大片葉狀，放盤子中。2、煮沸半鍋水，開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右，至娃娃菜變透明。3、把粉絲用開水浸泡3分鐘，浸泡至回軟，放入沸水中氽，之後過涼水。4、準備大量蒜頭，將其剁成蒜蓉取適量紅辣椒，切成...

原料：唐菜、生蒜、魚露、白砂糖。做法步驟：第1步、將所有材料準備好，唐菜清洗乾淨。第2步、將鍋燒熱，最好可以燒出白煙。第3步、倒入比較多的菜油，立馬放入拍了的蒜頭。第4步、將蒜頭炒至金黃。第5步、倒入摘好的生菜，左手...

1、將蒜去皮洗淨，切碎，取一半放至油鍋裏炸制金黃色，做成蒜酥2、另一半白色的部分放入鍋中，加入少量的清水和鹽，燒開至粘稠成蒜蓉，將兩部分混合3、粉絲放入冷水中浸泡一下，不用泡太長時間，也就1分鐘，泡軟即可4、鍋中放入適量清...