豬肚的精選

材料豬肚250克仙人掌30克蔥1根料酒30克做法與步驟：第一步.將仙人掌洗淨、切碎第二步.豬肚切去肥油，用鹽擦洗，並用清水反覆漂洗乾淨，再放入開水脫去腥味，颳去白膜。第三步.把全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮1-2小...

如果當地的平均氣溫低於10℃以下，那麼一般每斤臘肉豬肚放13-15克食鹽就可以了，這樣醃製出來既不容易變質，吃起來也不會很鹹。...

豬肚頭絲是豬科動物豬的胃的上部部位切成絲。豬肚是動物的胃。豬肚絲就是豬肚切成絲。豬肚頭絲取自豬肚的上部部位，豬肚絲取自整個豬肚。豬肚頭絲和豬肚絲都是很好的烹飪食材，美味至極。而且原材料也有區別:豬肚和豬肚...

、滿口香，盡情享——滿香宜豬肚雞。2、健康新食尚，滿香宜點亮。3、綠色滿香宜，養生在味裏。4、百年滿香宜，養生更給力。5、才下舌尖，又上心頭——滿香宜豬肚雞。6、養生天堂，健康領航。7、滿滿美味總香宜——滿香宜豬肚雞。...

青椒，幹辣椒，酸菜，洋蔥，韭菜，黃花菜。豬肚在炒制之前要用麪粉揉搓清洗，這樣能把豬肚清洗的很乾淨，洗乾淨的豬肚切成條狀備用。炒至豬肚的時候後要大火爆炒，這樣炒製出來的豬肚會比較的鮮嫩，還很美味。吃不完的豬肚在保存的時候...

不需要。先把有豬油的一面洗淨，然後把豬肚有黏液的一面（所謂黃黃的····其實不都是黃的）翻到外面。撒些洗鹽（小顆粒狀），反覆搓揉，待鹽粒基本化了，清水洗一下。最好鹽搓水洗再重複一次。目的：洗掉黏液、消毒滅菌、去異味。用...

1、冷水浸泡清洗乾淨的豬肚中火煮1小時左右，至用手能捏得動時，撈出，放入盛有大量冷開水的容器中，浸泡2-3小時，至吸水脹大，只有使豬肚的吸水達到飽和程度才能使成菜豐厚飽滿，色澤更白，口感更好。2、煮熟後再蒸煮熟後的豬肚可以...

1、豬肚刮洗乾淨後，再入水鍋內焯水斷生，撈出切成4釐米長、1釐米寬的條待用。2、泡尖椒切斜段，蔥切段，姜切小片。3、淨鍋置旺火上，放入底油，下入薑片炒香，加入肚條，烹入料酒略炒，再倒入鮮湯，旺火燒開後撇去浮沫，轉用小火燒至豬肚...

食材：豬肚一個，鴨腳1斤半，苦藠1碗（小碗），酸蘿蔔（泡蘿蔔）2塊（小），姜一塊，花椒一把（小把），白胡椒少許，鹽巴適量步驟1、苦藠，冰箱裏取出，化冰，將大個的苦藠拿刀拍裂，備用。2、取2塊酸蘿不，切筷子寬度片。洗淨。備用！提示：如果過鹹了，就用水泡一下...

豬肚領就是豬肚臍帶一般豬肚臍帶處理的方法有兩種：結紮法和捏壓法結紮法：1.用消過毒的結紮線距離腹部2-3cm處結紮。2、確保臍帶不會出血後，用消過毒並且鋒利的剪刀在結紮線繩之下1cm剪斷臍帶。3、確保多留臍帶總長約爲3-...

用料：熟豬肚250g、青椒2條、紅椒適量、大蒜適量、薑絲適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、麻油適量、油適量做法與步驟：1、準備食材。2、將熟豬肚切細絲，雙椒、大蒜、姜也切絲，備好待用。3、起油鍋，爆香蒜末，倒入青椒絲、姜...

&nbsp&nbsp豬肚的營養價值比較高，因爲，豬肚比較小，豬肚的口感比較好，含有較高的蛋白質，以及人體所需的微量元素，用豬肚製作的酸辣肚絲湯營養非常豐富，口感好，我的回答僅供參考，謝謝而牛肚和豬肚在蛋白質的含量上是差不多的，都在...

原料：豬肚半個，西芹塊100克，蒜米、調料：鹽、味精、雞精、白醋、溼澱粉、酸椒、醪糟汁、鮮湯、花椒油各適量製法：1.準備好所有食材，先將豬肚治淨，加食用鹼揉勻，醃漬2小時再衝洗乾淨。2、隨後放入冷水鍋煮至剛熟，撈出來切成條，用...

一斤的豬肚是150斤的豬。首先我們在購買一個新鮮的豬肚時，顏色、氣味、外觀都要看，顏色白色和少許淺黃色的爲佳，新鮮的豬肚一般是表面光滑而富有彈性的，聞起來沒有其他異臭味，反之不宜購買。豬肚過水反覆沖洗幾遍，用刀給豬...

豬肚1個輔料白胡椒粒適量姜適量配料鹽適量香油適量花生油適量海天紅燒醬油適量料酒適量澱粉適量1、豬肚用清水洗淨外面跟裏面後，用鹽跟澱粉抓洗外面，沖水2、翻過裏面也是用鹽跟澱粉抓洗，沖水，重複洗3次，至無異味3、白胡椒...

步驟1配料都是家裏現有的，紅棗去核，蓮子有蓮子心去掉，喜歡胡椒味道重的，可以再多一點步驟2豬肚洗乾淨，鍋里加水薑片料酒，把豬肚焯水，撈起來切絲步驟3把所有材料一起放到鍋裏，加熱水，我家用老式電飯鍋，一直燉快一個小時，關火燜它...

尖椒胡蘿蔔，手工挑選豬肚一斤半，用流動水清洗乾淨，放入開水鍋煮一小時，撈出切片，尖椒兩個切成滾刀塊，胡蘿蔔一個切片。油鍋加熱放入蔥段薑片爆鍋，同時放入豬肚尖椒胡蘿蔔，翻炒二分鐘，淋紅油，放香菜段鹽出鍋即可。可以和青椒一起...

豬肚我們不要把生的直接保存，要把他煮至半熟再保存，接下來將豬肚放進鍋裏，倒入沒過豬肚的清水，將他煮至半熟，然後撈出來放到案板上晾涼。帶豬肚晾涼之後，我們用刀把他切成長條，大概四五釐米這樣，下次我們再拿出來吃的時候就不...

&nbsp&nbsp先將豬大腸泡在溫熱的淡鹽水中。麪粉揉搓：加入足量的麪粉與豬腸子混合均勻，並用力揉搓。去除異味：將蔥葉加入麪粉中，繼續揉搓豬腸子內部。焯水處理：等水沸騰後，煮直至水變爲白色，再撈出控水。...

主料：豬豬肚400克、蓮藕300克、花生米100克。配料：生薑、雞精、胡椒粉、香菜適量。1、豬小排斬成大段洗淨，放入涼水鍋中燒開1分鐘撈出沖洗乾淨。2、花生米放入微波爐中高火一分鐘，晾涼去皮。3、生薑切片，香菜切段，蓮藕去皮...

豬肚煮30-60分鐘即可。2、一般情況下，煮豬肚的時間與使用的鍋具有關，如果使用的是普通鍋具，那麼需要煮1個小時左右才能煮熟，如果使用的是高壓鍋，那麼煮30分鐘左右即可。10一15分鐘主料豬肚兩個豬腸三條輔料蔥適量姜兩片花...

使用鹼水泡十分到15分鐘，然後用手不斷的揉搓，直到沒有任何氣味，再用清水反覆的沖洗，最後倒入高度白酒繼續揉搓，再反覆用清水沖洗。1、把買來的鮮豬肚先用自來水簡單沖洗一下外邊，然後找到豬肚的口子，灌入自來水反覆晃動幾次，...

主料肚子半個輔料蔥適量洋蔥1個糖適量生抽適量剁椒適量姜適量油適量醋適量料酒適量青椒適量步驟1、豬肚切絲，準備配料2、油熱下配料炒勻3、倒入肚絲4、加入糖，醋，生抽大火炒3分鐘即可5、出鍋裝盤...

步驟/方式1食材：豬肚１個、雞半隻、榴蓮肉500克、白胡椒30克、桂圓肉十來顆、紅棗幾顆、枸杞幾粒做法：1、備料，榴蓮取肉，豬肚、雞提前焯水，切條、砍塊，胡椒磨碎步驟/方式22、高壓鍋內放水、豬肚條、白胡椒，加蓋，煮開，小火燜煮20...

豬肚子焯水以後，之所以有顆粒，是因爲豬肚在清洗的過程中沒有完全洗乾淨，裏邊胃液在那裏遇到水以後凝成白色的小顆粒，這屬於正常現象，我們超時以後把豬肚放在自來水血壓繼續清洗，這樣子就可以看不見所有的小顆粒了，另外，有的豬...