炸粑的精選

主料土豆2個輔料油適量鹽少許黑胡椒粉少許雞蛋1個麪粉100g番茄醬適量椒鹽少許步驟香炸土豆絲的做法步驟11.準備好原材料香炸土豆絲的做法步驟22.土豆去皮洗淨，用刨絲器刨出絲香炸土豆絲的做法步驟33.土豆絲沖洗一下香...

可以！步驟一、洋蔥切小片，青椒與幹辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊腸子切小塊。步驟二、入鍋焯水。步驟三、鍋燒熱，放少許食用油，轉小火，幹辣椒段下鍋煸炒至變色。步驟四、姜蒜，青椒，洋蔥入鍋炒香。步驟五、加入1勺豆瓣醬炒...

1、準備好500g麪粉。2、用容器裝適量的清水。3、把麪粉和水攪拌均勻，喜歡甜味就加入商量的唐，如果喜歡鹹味可以加入適當的鹽、肉末、蔬菜等。4、開火，在鍋裏放上準備好的植物油。5、等油開了。用勺子把拌好的麪粉一勺一...

步驟1買的糯米餈粑提前解凍。步驟2空氣炸鍋烤箱調至最高溫度，空氣炸鍋模式預熱。步驟3餈粑正反兩面刷一層薄油。步驟4餈粑入烤箱，溫度調至200℃空氣炸5分鐘。步驟5翻面，再炸五分鐘。步驟6炸餈粑的時候化紅糖汁，紅糖+水煮...

1、選米配比：以糯米含支鏈澱粉100爲標準，然後視粘米的品質高低加入粘米。粘米品質高，糯米六成，粘米四成：粘米品質低，糯米七成，粘米三成。這是決定製成品餈糯的關鍵，否則產品不僅粗糙而且粘牙粘顎。2、浸泡：將配的來洗淨去雜，然...

製作方法：1，糯米粉100克，溫水(30克)，和成一個不幹不過軟的糯米糰2，準備一碗水，打溼雙手，拿起一小坨糯米，搓成比大拇指粗一些的條下油鍋炸3，燒油鍋和搓糯米條同時進行，搓好的時候油也溫熱正好下鍋4，一面泛黃記得翻面，多翻兩次，糯米...

原料：餈粑250克雞蛋1個植物油適量做法：1餈粑隨意切塊2雞蛋放碗中，攪拌成蛋液3鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱4餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃5出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食用...

一、材料白蘿蔔、姜、蔥、蒜、生抽、香油、麪粉二、做法1、蘿蔔去皮擦成絲備用。2、蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、生抽和香油。3、蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。4、麪粉中加入清水慢慢攪拌。5、將麪粉...

餈粑50g，白酒10g，糯米粉10g，紅糖20g食用油200ml做法：取一個乾淨盆中放入餈粑加入白酒浸泡至2倍大撈出放到曬乾水分1/3時，收起備用，取一個乾淨盆中放入糯米粉加入紅糖加入開水攪拌均勻，放至常溫，將泡好餈粑放入進去裹一下，鍋起...

油炸餈粑相信沒有人不喜歡吃吧，那在炸餈粑的時候用什麼樣的油可以把餈粑炸的外酥裏嫩的？餈粑怎麼炸外酥裏嫩1.餈粑切成細條。2.取雞蛋的蛋清部分，裝碗裏，餈粑逐條裹上蛋清。3.鍋內倒油，燒熱後，改小火，逐條下入餈粑炸至表面金...

餈粑爆炸是油溫過高導致。油溫不能太高，餈粑經過油炸，會從中間冒出芯。另外注意一次不能放太多，防止粘連。餈粑要熱鍋涼油，小火慢煎。沒事別翻，煎好一面再煎另一面。炸也一樣，熱鍋涼油是重點。全世界廚師都懂得可以先在餈粑...

食材：蒿子一大把、臘肉八小薄片、大米粉200克、礦泉水適量。烹飪步驟：1、找嫩嫩的蒿子草，洗乾淨，開水裏燙過，冷水泡十分鐘，擠幹水分，切碎。2、臘肉切成薄片，洗淨，切丁，炒熟，加入切碎的蒿子一起炒。加入大米粉一起炒，加入適量的礦...

1、用料：餈粑250克、雞蛋1個、植物油適量2、餈粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)。3、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液。4、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱。5、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩...

1、準備好500g麪粉。2、用容器裝適量的清水。3、把麪粉和水攪拌均勻，喜歡甜味就加入商量的唐，如果喜歡鹹味可以加入適當的鹽、肉末、蔬菜等，我在這加的是糖。4、開火，在鍋裏放上準備好的植物油。5、等油開了。用勺子把拌...

春筍250克、細香蔥250克、豬肉餡200克、黃豆醬1大勺、料酒1大勺、老薑末10克、芽菜碎200克、糯米粉500克、菠菜粉2勺1、芽菜碎裝到漏網裏，用清水沖洗2、老薑切碎，春筍切碎、香蔥切成蔥花3、鍋中放1勺油，再加入豬肉餡炒出...

主料：溼糯米粉適量輔料：油適量糖適量做法：1、溼糯米粉加糖揉勻，。2、搓成圓。3、做好的粑坯。4、放進熱油鍋裏。5、油炸。6、翻動。7、炸香炸熟即可出鍋...

餈粑是一種非常受歡迎的食物，很多人都吃過餈粑，同時很多人都會將吃不完的餈粑放進冰箱裏，有的人還會放進冷凍裏，那麼我們便了解一下餈粑要解凍嗎？餈粑要炸多久纔算熟？餈粑要解凍嗎要解凍。放進冰箱冷凍過的餈粑，先用一塊布包...

餈粑沒炸熟可以繼續在鍋裏煎，一定不能開大火，只能小火慢煎，火大了很容易糊，小火煎至直到軟糯爲止，沾點白糖就可以食用，軟糯香甜，這個餈粑沒炸熟也可以繼續在鍋裏小火慢炸，也可以小火慢煎，直到煎熟爲止。我認爲是這樣的，只要火不...

製作材料糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克(約耗375克)。製作方法1、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。2、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，...

餈粑是以糯米、清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟，再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌，這裏一定要注意舂得越軟綿越糯（因爲餈粑糯不糯主要很三方面原因有關糯米品質蒸煮時間和舂的程度）想要做到酥脆的話一般操作都是進行油炸或者烘焙餈粑的...

因爲製作過程中摻了水，其次是因爲油溫太高。還因爲糯米粘性比較高，表面的糯米容易結合密封。不留空隙讓空氣出入所以加熱會使餈粑膨脹炸開。炸的時候往油裏放些鹽，可以防止油到處嘭濺。油溫不能太高，餈粑經過油炸，會從中間...

用料：糯米粉500克，糖適量，油適量步驟：1、糯米粉加糖揉成團，壓扁。2、油燒至五成熱放入糯米粑粑。3、炸至兩面金黃。4、放入糖即可。...

如果是幹餈粑在炸之前就不用泡，把餈粑放在油鍋裏，它自然就炸熟了。農村有很多正月份餈粑，吃不完就把它泡在水裏，過幾天換一次水，像這種餈粑撈起來直接就可以炸或者是烙。泡過的餈粑炸起來是軟的不泡的幹餈粑炸起來是焦酥脆...

是因爲裏面的澱粉放少了。將泡好的大米和黃豆加水打成漿，米漿濃，面窩炸出來比較軟，米漿稀，面窩就比較脆。調味用：姜粒5克，蔥花10克，食鹽3克調味料和米漿攪拌均勻，靜置片刻就可以炸面窩了。如果想做出來和早餐店一樣蓬鬆，建議在...

食材：餈粑250克，雞蛋1個，植物油適量步驟1餈粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)步驟2雞蛋放碗中，攪拌成蛋液步驟3鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱步驟4餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金...