對菜的精選

南德調料是一種常用的調味料，因爲味道鮮美被人們喜愛，不僅如此它的價格還便宜所以成了廚房必備的調味料之一。可以用來煮湯、炒菜、待湯菜快熟時，加入適當調料，即可食用，還可以用來涼拌、調菜，取適量調料用少許開水將調料衝...

在廚房點蚊香對菜的味道肯定爲影響。廚房潮溼，溫度高適合蚊子生存，對廚師做菜產生心煩的感覺，最好購買無味的蚊香，或者驅蚊器來進行驅蚊，這樣對菜品就不會產生串味的效果了，吃飯的客人就不會聞到菜裏或飯裏有蚊香的味道，影響...

開畦剪棘，灌圃澆蔬。軟菘帶露，早韭含春，春韭自饒茲味，野蔬可拾新柔。一年常有當令菜，四季不乏地頭鮮。一拜深情千戶樂，滿堂蔬菜四時鮮。蔥韭菜根滋味美，茄瓜豆蒜養分多。萵苣不嫌翡翠綠，葡萄偏妒辣椒紅。散鬱鮮瓜，紅黃白綠般般...

菜刀材質的對照表:一般菜刀的材質可分爲3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合鋼，如果是家庭用的要求不是很高的話建議5cr就可以了，如果是要求高的話可以選用9cr和三合鋼，刀的材質越好，鉻數越高，說明任性越好，質量越好，耐久度也好。...

一畦韭菜是對的古代稱田五十畝爲一畦。畦讀音是：qí。釋義：有土埂圍着的一塊塊排列整齊的田地，一般是長方形的。例如：種了一畦田韭菜。說文解字上面寫道：畦，田五十畝曰畦。宋·沈括《夢溪筆談》寫道：一畦之間。示例：一畦春韭...

菜籽一般都是油菜的籽，一般是作爲油菜的種子或拿去榨菜油。有關菜籽的對聯有:菜籽花開黃一片稻子穗熟金滿田。生榨花生菜籽山茶油香四溢誠心用料做工價格譽滿八方。菜籽炸油油炸菜棉花織布布包棉。菜籽花開黃一片杜鵑...

跟素菜相對的是什麼葷菜。在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異，佛教和道教禁止葷食。近代則訛稱含有動物性成分的餐飲食物爲葷菜，事實上這在古代是稱之爲腥。葷...

男女炒菜這個字面上的意思不就是兩個人在一塊炒菜做飯吃嗎現在都是提倡兩個人在一起同居的，是不是同居的有很多好處兩個人可以多瞭解，然後呢，又可以節約成本，一共同住房子，住一同做飯。其實有時候，我們可以一個人孤軍奮鬥，哪...

上聯：青青菜四季常嫩下聯：顆顆鮮一塵不染&nbsp橫批：農家菜好&nbsp萵苣不羨翡翠綠&nbsp瑪瑙偏妒蘿蔔紅&nbsp煎炒烹炸店小价廉味美酸甜苦辣盤大童叟無欺百問不煩百拿不厭貨贏廚架萬紫千紅笑容常展笑容常開貨物齊全百挑不厭...

做法：主料2人份韭菜1把對蝦10只輔料油適量鹽適量&nbsp料酒適量&nbsp蒜適量步驟1韭菜去掉雜質，在淡鹽水中浸泡10分鐘，反覆沖洗乾淨，控淨水分步驟2大蝦用清水洗淨，用牙籤挑去蝦線，加入少許料酒醃製一下步驟3韭菜切段備用步驟4...

都很美鬆島菜菜子身高1米73左眼邊有淚痣。松隆子身高165cm，沒有淚痣，能夠一眼就看得出來。菜菜子鼻樑非常細長，鼻尖高一點，鼻翼窄小且有點內扣鼻孔是個八字形。...

羊糞是一種非常好的有機肥料，韭菜能更好生長，它富含各種植物生長所需的微量元素，還可在潛移默化中，一點點改善土壤結構，使之愈發疏鬆透氣，既不易板結，又不易形成水澇環境羊糞是一種天然的有機肥料，首先要經過發酵処理的，處理好...

張小泉菜刀和比利模仿菜刀相比，張小泉菜刀要好得多，張小泉，菜刀是我們國家的名牌菜刀，儘管他偶有質量差的到出現的問題，這對於一個品牌來說也是正常的，並不影響它的整體的菜刀的水平，張小泉菜刀王麻子菜刀都是很不錯的，所以說...

普通菜刀的硬度（HRC）55°硬度分爲：①劃痕硬度。主要用於比較不同礦物的軟硬程度，方法是選一根一端硬一端軟的棒，將被測材料沿棒劃過，根據出現劃痕的位置確定被測材料的軟硬。定性地說，硬物體劃出的劃痕長，軟物體劃出的劃痕短...

&nbsp&nbsp韭菜籽的顏色較嚴格。  一看：新的韭菜籽發黑發亮，有光澤，陳種子顏色暗淡發烏，無光澤。新種子臍部發白，而陳種子臍部呈黃褐色或褐色。  二摸：韭菜籽手感比較滑，而且柔軟有彈性陳種子則比較澀並且相對較硬。  ...

第一、早餐和麪食。農貿市場的客流一般早上比較多，那麼做個早餐類應該不錯，比如油條、蒸包、餛飩、雞蛋灌餅等，賣菜的時候順帶早餐很正常。第二、原產地農產品批發。可以選擇一些原產地的農產品帶到農貿市場進行批發，比如...

甜菜肥料施用和土壤條件的關係：①土壤酸鹼度的影響。首先土壤pH影響肥料類型的選擇，在酸性土壤上應選擇生理鹼性肥料，反之，應選擇生理酸性肥料。其次，土壤養分的有效性決定了土壤中某些養分的有效性和豐缺狀況。在土壤pH7～8...

答1：九人九兩韭菜飲酒，吃韭喝酒，韭非酒。2：春韭自饒滋味，野蔬可拾新柔。選準品種拓市場，人無我有依靠科學增效益，人有我優。萵苣不嫌翡翠綠，葡萄偏妒辣椒紅。一年常有當令菜，四季不乏地頭鮮。蔥韭菜根滋味美，茄瓜豆蒜養分多。兩...

用料：對蝦700克，韭菜250克，鹽，生抽，料酒，雞精各適量步驟：1、對蝦去頭尾洗淨備用。2、韭菜洗淨切好。3、熱鍋下油放蝦煸炒至河蝦變色加入料酒炒下。4、把韭菜放入一起炒至變軟加油，鹽快速翻炒即可。1、烙餅切成絲，蝦仁用少許料...

白菜受了藥害的話，如果不太嚴重的話，經過自身的免疫和雨水的衝涮，過一段時間就會自行緩解，褪掉受害的葉子，重新長出新葉，對產量影響不大。如果受藥害很嚴重的話，可使用蕓薹素這種新型植物生長調節劑進行噴施解救，每瓶10ml兌水...

大棚菜相當於大地外邊自然生長的菜，還是比較有害的。自然生長的菜，不容易生病蟲害。即使打藥，也會很快分解散發。但是大棚菜都是悶着，用農藥薰，停留在棚內，不容易散發到外邊，因此大棚菜藥物殘留要比外邊自然生長的多。所以說...

廚房刀具有剁骨刀，削皮刀，菜刀，剔骨刀。剁骨刀的尺寸：刀口長27CM，弧口長30CM，刀背厚2CM，刀背長11.5cm，刀柄長13CM。削皮刀的尺寸：長約10.5cm，刀頭寬約1.8cm。菜刀一般是家裏廚房的主廚刀，尺寸：長度約爲15～30釐米，最常見的爲20釐米。...

對滷肉涼菜影響不大。預製菜和滷肉涼菜都屬於餐飲行業，既然是同行就有競爭的關係，就會有影響，但是預製菜影響最大的是做炒菜生意飯店。這是因爲預製菜都是由工廠統一按配方大批量做出來，然後做成半成品，有些沒有後廚的飯店...

百菜還是白菜香是出自一向俗語:百菜還是白菜好，諸肉當數豬肉香。因爲白菜易儲藏，實惠，適用各種烹調，可以跟多數菜餚搭配，是名副其實百搭菜。有關的對聯有:百菜唯有白菜香黑皮燉肉黑皮美。百菜唯有白菜好美酒還是梅酒香。好...

撒鹽沒用菜地裏撒鹽會把摘的菜給全部燒死，因爲鹽是屬於鹼性物質，鹼性的東西在遇到太陽，遇到水的情況下，它會灼燒，像我們菜地裏撒鹽菜會漲起來，或者是長起來會被鹽灼傷所以一般的人都不會在菜地裏撒鹽。鹽鹼性的地不適合種植...