鹹骨的精選

1、準備大米、排骨、鹽、姜蔥。.1斤排骨斬件後，加50g鹽按摩均勻。2、醃鹹骨可以用豬脊骨，菜菜喜歡肉多，所以選了排骨。3、放好鹽，就蒙上保鮮膜放冰箱醃一晚。4、醃鹹骨的時間比較長，要事先醃醃製時間和醃製鹽的分量，決定煮...

安利外酥裏嫩，鹹甜酥嫩的橋頭酥排骨！上學的時候最喜歡去學校後門買橋頭酥排骨了，自己琢磨做了下，沒想到還成功了，金黃酥脆的外皮，包裹着多汁的排骨，保證你吃的上癮，同樣的方子可以炸裏脊炸雞柳。配料：花椒粉、白糖、白胡椒粉、...

食材：大米、臘排骨、生薑、小蔥、食鹽、芝麻香油、小青菜4、臘排骨肉塊有點大，改刀成小塊，放入大碗中，再放入一勺食鹽，揉抓一下，食鹽有很強的殺菌功效，抓到起黏性，再放入清水把小排清洗乾淨，洗出很多髒水後，再放入流水底下多衝...

主料米適量排骨500g輔料鹽適量薑片適量蔥適量香菜適量鹹骨粥的做法步驟1、用水洗乾淨，用較多的鹽醃製過夜，需蓋保鮮膜放冰箱冷藏。(鹽的用量大概50g左右)2、大米淘洗乾淨，倒花生油泡半個小時左右，泡過油的米熬粥很香喔3、...

用料皮蛋1個大米1杯瘦肉150克小蔥1根姜1片鹽適量香油適量芥菜絲適量白胡椒粉少量做法洗米放入砂鍋，大火煮開煮粥的同時，切一點豬肉，放一點點姜一起剁碎，放入少量澱粉，鹽，料酒，油，同一個方向攪拌一直到肉質有點粘稠等砂鍋裏面...

材料：豬脊骨1000克（或者豬排骨1000克），精鹽適量（根據個人喜好，可以多放一些），花椒，香葉，八角適量，料酒做法：1、把花椒、香葉、八角、還有精鹽放到鐵鍋裏炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料2、把豬骨頭裏放入一些料酒拌均，把豬骨和（炒熱的--...

材料：豬脊骨1000克（或者豬排骨1000克），精鹽適量，花椒，香葉，八角適量，料酒做法：1、把花椒、香葉、八角、還有精鹽放到鐵鍋裏炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料2、把豬骨頭裏放入一些料酒拌均，放在飯盒裏放入冰箱，醃24小時，根據個人口味，鹽...

醃鹹排骨一般需要醃製一晚上，最少也要醃製兩三小時。排骨洗乾淨把水瀝乾然後放點料酒、生粉、生薑、老抽然後拌均勻開始醃製。若是時間充裕可以醃得久一點，如果想讓排骨的味道濃一點可以加點鹽，這樣比較容易入味。四川的...

1、食材：肉丸200g、魚糕200g、金針菇300g、鹹排100g、姜10g、大蒜10g。2、將姜、蒜洗淨切成末將家裏自制的肉丸、魚糕裝盤備用，具體做法見我前面的經驗介紹。3、將鹹排洗淨切成條，金針菇去蒂、洗淨備用。4、將鹹排放入鍋...

感請哦食材：小排輔料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、鹽、味精、芝麻步驟：1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。3、撈出洗淨控水備用...

鹽臘排骨400克，冬瓜1000克。做法1、先用湯鍋燒半鍋熱水，把臘排骨放入鍋內熱水中，浸泡3小時以上，去除肉中的多餘鹽份。2、把浸泡好的臘排骨從水中撈出，再涮洗幾遍，裝入盤中備用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，裝入大盤中（可留幾塊削下...

1、首先，準備一下食材，豬排骨一塊，先用砍刀從中間砍開，再剁成2釐米左右的小塊，剁好以後，放入盆中。2、用淡鹽水反覆的抓洗排骨，洗去上面沾附的雜質和細菌，洗淨後撈出，擠出多餘的水分。3、下面給排骨醃製入一下底味，加入食鹽2克...

主料：黃骨魚1000克、鹹菜800克。調料：鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量。步驟：1、將黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用。2、將生薑切片備用。3、鍋上火入油，將薑片爆香，加入水燒開，依次放入黃骨魚、鹹菜，調入鹽、生抽、料酒燉40...

你好，很高興爲你解答！燉排骨沒肉鹽味兒，我們可以在燉排骨之前把排骨用水焯幾分鐘。然後用清水清洗乾淨，這樣可以徹底的清除排骨的腥味，然後把排骨醃製20分鐘左右，醃料可以放鹽，味精，糖。生抽，老抽，醬反覆的醃製20分鐘左右，然後放...

1、把花椒香葉八角還有精鹽放到鐵鍋裏炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料2、把豬骨頭裏放入一些料酒拌均，把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)，和豬骨頭拌勻，放在飯盒裏放入冰箱，醃24小時，根據個人口味，鹽可以多放一些，容易入味。3...

主料整根豬肋排6根輔料花椒1小勺鹽1小勺大蒜5瓣陳醋1大勺香油少許蔥姜適量八角2粒清水適量醬油2大勺白糖少許蔥花適量做法1、豬肋排洗淨，涼水下鍋，大火煮沸，保持2、3分鐘，出淨血沫2、撈出肋排，用不燙手的熱水沖洗乾淨3、將...

1、食材：肉丸200g、魚糕200g、金針菇300g、鹹排100g、姜10g、大蒜10g。2、將姜、蒜洗淨切成末將家裏自制的肉丸、魚糕裝盤備用，具體做法見我前面的經驗介紹。3、將鹹排洗淨切成條，金針菇去蒂、洗淨備用。4、將鹹排放入鍋...

如果排骨鹹了，將排骨湯倒出，再加清水煮沸即可降低鹹味，也可以再加一些配菜來吸收鹽的鹹味，如油菜、蘿蔔、土豆、海帶等等，或者可以通過加其他調料來遮蓋鹽味，如白糖、味精、雞精、醋等，都是可以降低鹹味的調味品。排骨味道太...

熱量：139~69.5千卡之間。原因：排骨：278.00千卡/100g。一斤排骨的熱量爲：1390千卡。可根據實際切段的重量進行計算。一般，一斤排骨可切10~20塊不等，所以一小塊能量在：139~69.5千卡之間排骨脂肪很高減肥期間建議在有小減肥內一...

材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油75g、醬油25g。1、將排骨洗淨，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡一小時使之入味2、再把白糖、醋...

雞醃得太鹹，可以在煮雞湯的時候多放些水，煮好之後分兩份，一份煮冬瓜湯，另一份冷藏起來轉天下個麪條什麼的。當然，也可以事先把醃雞用清水浸泡去除一部分鹹味。...

主料：&nbsp節瓜400g，鹹雞骨150g輔料：鹽(適量)，姜(適量)，料酒(半匙)步驟：1、做法：備好節瓜2、備好鹹雞腿骨3、節瓜去皮切塊備用4、煎鍋燒熱，放入鹹雞骨慢火煎至兩面金黃剷出備用。5、取一砂鍋，放入節瓜6、放入鹹雞骨，加入溫開水，...

1、加麪粉：加兩茶匙的生粉或麪粉，放在“鹽湯”裏攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就變淡了。注意，先要用一些乾淨的紗布把麪粉包裹起來，因爲我們不能把麪粉直接放在湯裏，如果把麪粉直接放在湯裏那就形成糊的湯，用完後我...

原材料：豬排骨，姜，蔥，香辛料(八角，小茴香，三奈，八角茴香，砂仁，丁香花，良姜)，麻椒(少量)，鹽，雞精，白砂糖，米酒，生抽(醬油)。作法：1、豬排骨宰成4公分的段放進開水中去除鮮血撈出清洗備用。生薑切成片，蔥清洗去頭拴成一結(3根上下)2、鍋內...

把花椒香葉八角還有精鹽放到鐵鍋裏炒熱，幹炒，不放油來炒熱，做醃料。2、把豬骨頭裏放入一些料酒拌均，把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)，和豬骨頭拌勻，放在飯盒裏放入冰箱，醃24小時，根據個人口味，鹽可以多放一些，容易入味。3...