姜蔥的精選

主料：大蒜(兩顆)、花甲(一斤)、幹辣椒(適量)輔料：生抽(適量)、大蒜(兩瓣)、花椒(適量)、食鹽(適量)、料酒(少許)、姜(適量)、澱粉(少許)1、花甲外殼洗淨後，鍋內不需放油，中火幹炒。這是我的洗花甲小妙招～2、炒至花甲張口，放...

用料牛肉300克、姜一大根、小蔥5根、紅彩椒1顆姜蔥炒牛肉的做法步驟步驟1，牛肉切薄一點的片，2.5毫米左右。加鹽2克，抓1分鐘抓出粘液。步驟2，加入生抽一勺（10克）、蠔油一勺、胡椒粉1克、澱粉1勺、雞蛋清半個。繼續抓勻。步驟...

你好，很高興爲你解答！煲姜蔥牛肉粥的做法如下：1，牛肉切片或切絲，用少許鹽和水澱粉抓勻上漿，胡蘿蔔、洋蔥少許切碎，姜切絲備用，大米淘洗乾淨後加少許香油拌勻備用。2鍋內燒水，水開後下米煮至七分熟。3另取鍋燒少許熱油，將配種配...

材料光雞1只，姜1塊，蔥2棵，鹽做法1、雞洗淨瀝乾，姜去皮切末，蔥切碎蔥姜加鹽少許油拌勻2、一半蔥薑末抹在雞身裏面3、另一半蔥薑末抹在外面醃製2小時左右4、燒開水後蒸雞，中火20分鐘5、關火後虛蒸3分鐘後再取出6、只取出雞斬...

姜蔥水做法：1、首先我們把大蔥清洗乾淨2、再準備一個雪梨和一塊生薑3、倒入一勺食用鹽。4、然後用鹽搓洗雪梨。5、生薑也清洗乾淨6、然後我們把蔥須和蔥白都切斷。7、放入碗中。8、生薑切絲。9、雪梨去核。10、切片。1...

用料粉條1把，蔥1根，豆瓣醬1勺，姜3片，蒜3瓣，青菜5顆，芝麻3克做法步驟步驟1粉條過水泡開。蒜切末，姜切絲，蔥切絲，青菜切兩半。步驟2開火放油，油熱後放入蒜姜蔥以及豆瓣醬和青菜，炒致青菜變色，放入粉條，攪拌，粉條一旦變色即可食用。最...

用料：肉蟹1斤，姜一大塊，蔥2－3條，蒜蓉少許、生粉適量，酒適量，上湯200ml，耗油一湯匙、鹽適量，糖少許做法：1、先將長蔥切成三段。較粗身的蔥段跟蟹同煮，較嫩綠的蔥段留最後焗蟹用。2、姜切厚片，下油鍋，放入薑片略炸，油帶點姜味，倒出薑片...

應該說姜蔥並不是一種調料，姜和蔥是兩種調料。姜指的是生薑和老薑，蔥指的是大蔥和小蔥。姜蔥，是姜和蔥的合稱。人們之所以要這麼說，我想，大概是因爲這兩種調料都是日常所用，久而久之，便把它稱爲姜蔥了吧。當然，這只是我個人的...

熬5分鐘左右吧。先把蔥白（帶須），洗乾淨，老薑切片，鍋中加適量水，放入切好的薑片，蔥白，開大火燒開轉小火熬5分鐘即可。...

用料黃花魚1條、姜3片、蔥3根、香菜3根、料酒、耗油、生抽、花生油、鹽適量、蒜頭3粒姜蔥蒜燜魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨，橫切幾刀，容易入味倒入2勺料酒，淹10分鐘左右，可以去腥。2、蒜頭，薑切片後切成絲，蔥和香菜切成段。...

用料：生薑50g、小蔥50g、精鹽1小勺、雞汁（或雞粉）約5g、砂糖適量花生油（或芝麻油）50g姜蔥茸蘸汁的做法：1、姜、蔥洗摘乾淨。2、分別將姜磨蓉，蔥切小粒。3、拌合均勻入鹽。4、加入雞粉和少許砂糖。5、將花生油煮滾燙。6、將滾...

姜蔥炒蟹炒制10分鐘就可以出鍋了。螃蟹是一種很容易熟的食材，不需要長時間的烹飪。在製作姜蔥炒蟹的時候，螃蟹下鍋後先用中火炒6分鐘左右，再用小火燜3分鐘，最後一分鐘用大火收汁即可。烹飪時間可以根據具體情況做調整，整個...

1、燒小半鍋熱水，放入麪條，煮熟，然後撈起泡入冷水中，再次撈起瀝乾水。準備蔥和姜，以及蒜米。2、蔥切成蔥花，蒜米拍碎，姜切碎，準備待用哦，儘量切碎點，炒鍋燒熱，放入油，把蒜米，姜和蔥花分別放入鍋裏爆香。3、然後放入醬油和鹽煮開，要...

可以去除也可以不去。蟶子內臟本身來說是沒有毒的，而且含有幾丁質、蛋白質、礦物質等營養物質，適當的食用能夠補充人體營養，但是蟶子生活的淺海環境，容易使內臟中含有許多泥沙，不去除食用的話，會降低蟶子的口感，所以大部分人...

1斤肉餡放20克生薑。步驟1/前腿肉3斤肉餡，姜60克(細切粗剁）。慢慢加水(比例斤肉斤水，分次加入)第一次1斤水，順時針攪拌。肉水分離的，攪拌。步驟2/攪拌，加入第二次1斤水，攪拌。第二次水加入後開始觀察，肉的含水量，依據肉的含水...

1、如果用大蔥白來做蔥姜水，可以切片或切絲，如果用小香蔥來做蔥姜水，則通常用刀背兒把小香蔥拍扁再切段。2、生薑片沒有什麼好說的，切細絲。做法步驟：1、把切好的蔥和姜都放在碗裏，倒入200克清水，浸泡20分鐘以上。用紗布把浸...

主料：九節蝦500g輔料：姜適量蔥適量調料：鹽適量料酒適量生抽適量做法：1、九節蝦清洗下，去掉蝦線，瀝乾水。2、姜蔥改刀。3、鍋預熱，放油。4、下入姜蔥，炒30秒。5、放入九節蝦，翻炒。6、炒五分鐘左右。7、不停翻炒。8、放入鹽和料...

1、牛肉沖洗乾淨放清水裏浸泡15分鐘去血水2、把牛肉切小塊3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化6、把油燒熱後放入洋蔥煸香7、加入切滾刀的...

主料：海蟹2只，蔥20克，姜20克，花生油2湯匙，食鹽小許，生抽小許輔料：清水小許1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋，開鍋後，蒸20分鐘，&nbsp3、蒸好的螃蟹，取2只，斬塊4、姜切絲，蔥切絲5、熱鍋冷油，油熱放小許食鹽，放入蔥姜炒出香味，放螃蟹，翻炒均勻放小...

步驟/方式1準備材料：小黃姜7-8片、蔥白5-6根，紅糖一勺，水200g。步驟/方式2食材洗乾淨，生薑切片步驟/方式3放入鍋中，加水，煮沸再過兩三分鐘，倒出來趁熱喝。步驟/方式1生薑一塊、帶根的蔥白幾根、正宗紅糖幾塊步驟/方式2蔥、姜...

是海鮮，因爲蟶子生長在海水中，屬於海鮮，是現在市面上常見的海鮮類食物之一，因爲味道好、營養價值高而受到很多人的喜愛。蟶子均爲海產，常見的有20多種。大部分爲溫帶和熱帶種類，生活於潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥...

生蠔：10只（去殼）隔夜米飯：1小碗蒜：2瓣姜：1小塊蔥：4棵紅蔥頭：3個糖、鹽、生抽、老抽：適量澱粉：適合。步驟1生蠔用澱粉和隔夜米飯淘洗乾淨，放漏篩瀝水，然後倒到乾毛巾吸乾生蠔的水份。步驟2沙鍋開火，放入食用，油熱放入薑片，紅蔥頭爆香，...

食材：蔥200克，姜100克，鹽1茶匙，沙拉油150㏄做法：1、將蔥、姜分別切細，備用。2、將蔥姜放入碗中，加入鹽一起拌勻。3、取鍋倒入沙拉油加熱，熱鍋至約150℃左右將熱油取起，直接沖入蔥姜中，此一步驟可延長蔥姜油的保存期限。4、將細...

食材：蔥段50克，生薑片50克，熟豬肚1個，精製植物油、味精、黃酒、醬油、雞湯、溼澱粉、麻油各適量。做法1、將熟豬肚清洗乾淨，切成1釐米寬、4釐米長的條。2、炒鍋上中火，放植物油燒至六成熱，肚條下鍋炸一下，及時倒入漏勺。3、炒...

調料海鮮醬油適量，蠔油適量，調味油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜末適量1/可以用醬油和醋調製，也可以用蒜蓉調製或者用炸制的調料油進行調味。2/可以調整簡易調味版，配上醬油、醋、蠔油等加上青紅椒段調製即可。3/也可以用炒好...