豆麪的精選

首先要掌握好白麪和豆麪的比例，豆麪不能放的過多因爲豆麪韌性不好放多了肯定容易斷的，大概比例3比1吧白麪3豆麪1，和麪時加少許食用鹽增加韌性，或者放個雞蛋清做出的麪條會更加勁道滑爽，適當吃些粗糧對身體有益的尤其是中老...

不需要主料糯米粉250g、熟黃豆粉適量、綿白糖適量做法步驟：1、250g糯米粉用適量溫水攪拌，揉成麪糰，壓成餅放在準備好的碗內。2、大火蒸麪團20分鐘，取出備用。3、面板鋪一層熟黃豆粉，放上蒸好的糯米麪團，擀成餅，撒適量白糖和...

一般情況下，豆麪在常溫下可以保存兩個月左右，黃豆麪的保質期爲一年，主要通過感官判定，只要是呈黃色、沒有異味、沒發黴。黃豆粉是大豆炒後去皮、磨製而成的粉末。黃豆粉是驢打滾的原料之一。前提是沒有發生黴變等質量問題...

先將雞架去油下入鍋中，加入蔥姜花椒大料熬製高湯。泡軟的寬粉條放入熱水中煮至爛軟，拿出後放在案板上剁碎，與豆麪以3：1的比例混合，加入水胡椒粉和鹽。混合均勻後，攢成一個個小丸子下鍋炸成金黃色撈出。高湯中下入丸子[1]，加...

用料：冰豆麪適量，糯米粉250克，白糖100克沸騰開水140克，涼水50克步驟1糯米粉和白糖混合均勻，加入開水混合，再加入涼水揉透。步驟2模具（8寸披薩盤）抹油，將揉好的面放入模具按平，水開上鍋蒸15分鐘。步驟3蒸熟後案板撒冰豆麪，將蒸熟...

我們太原純豆麪做的麪食流尖就簡單好吃。把豆麪放碗裏，用溫水和成軟而精的流尖面，醒發二十分鐘，鍋裏水開後用一根筷子把面一根根流到鍋裏，軟和精到，長長的很好吃。純手工豆麪卷，驢打滾超級好吃，做法簡單一:材料，糯米粉，豆沙（或...

製作方法：1、一斤的麪粉、半斤小米麪、四分之一袋的安琪（也可以用自發粉）2、將準備好的安琪用溫開水（20多度）調開倒進準備好的麪粉裏，如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麪粉裏，將麪糰和到不粘手，放進盆裏蓋上蓋子發酵二十分...

材料高粉（金像）250g，黑咖啡3小匙，細砂糖40G，鹽1/2小匙，乾酵母（安琪）1小匙，雞蛋1個，牛奶160g，黃油25G，耐高溫巧克力豆40G，裝飾用杏仁碎適量做法1、將除黃油、巧克力豆之外的所有原料攪拌成團，加入黃油後，攪拌至擴展階段2、加入巧克力...

1、準備新鮮的小油菜和豆腐2、小油菜洗淨切碎，豆腐用水略微沖洗後，用刀背壓碎3、炒鍋放入適量的植物油，放入蒜瓣炒出香味4、放入小油菜翻炒幾下5、放入少許的鹽讓茼蒿出水6、放入壓碎的豆腐炒勻7、中火燉至無生味和豆腥...

食材：茼蒿、胡蘿蔔絲、豆麪、玉米麪、全麥粉製作方法：1、茼蒿切掉老莖，胡蘿蔔切絲。2、清洗乾淨，稍瀝乾水（要有一點點水分）。3、加入玉米粉、大豆粉、全麥粉比例2：1：1進行混合。4、把茼蒿和混合粉拌均勻，讓每片葉子都均勻沾上...

豆麪和白麪，再加上酵母粉一起用溫水攪拌均勻，放一旁去醒發幾個小時可以發酵起來的，想住出來的包子饅頭都是很好吃的，五穀雜糧吃了對身體非常的好...

好，豆麪是豆粉和麪粉混合製作的一類雜麪食物，是一類不錯的全穀物食物選擇。做法：豆麪和小麥麪粉各一半，和勻。邊倒水邊用鏟子來回攪動。把抿面牀架在敞口鍋上，鏟一塊麪放在抿面牀上，用抿拐從裏往處輕輕推壓，撈碗。間隙的時間...

步驟/方式1玉米麪、黃豆麪、糖、小蘇打放進盆裏，並將其混合均勻。（黃豆麪不僅會讓窩頭鬆軟一點，還可以增香增甜，如果買不到黃豆麪的話，可以用幹黃豆，提前洗淨瀝乾水份，倒入破壁機中，開啓“磨粉”模式，打成粉末，過篩，取用細膩部分...

豆漿是飲品，豆麪粥是粥，但是倆個的營養價值都是差不多的。豆漿就是把豆子磨碎，豆麪粥就是放上豆子熬的粥。豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆麪粥是各種豆子（綠豆，紅豆等）加米熬的粥。豆麪粥比豆漿營養高。熬粥...

1、面沒和好，要經過不斷的拉抻，把麪筋拉出來才能壓制麪條。2、放水放少了。多放點水就不容易斷。3、在麪條裏面加一種食用膠，不容易斷。筋道麪條配方：高筋麪粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3到0.5斤、筋力源0.3到0.5斤、水30到35斤...

用料：冰豆麪適量，糯米粉250克，白糖100克沸騰開水140克，涼水50克步驟1糯米粉和白糖混合均勻，加入開水混合，再加入涼水揉透。步驟2模具（8寸披薩盤）抹油，將揉好的面放入模具按平，水開上鍋蒸15分鐘。步驟3蒸熟後案板撒冰豆麪，將蒸熟...

米麪餅子加豆麪起什麼作用很榮幸回答你這個問題，如果玉米麪餅子裏面加豆麪的話，玉米麪餅子的味道就會非常好，並且這種餅子吃起來的時候都有一股豆麪的香味兒，感覺特別好吃，所以說玉米麪餅子加豆麪就是起到口感好吃的作用哦...

用料：玉米麪80克，黃豆麪40克，沸水72克，小蘇打1克。將所有粉類倒入碗中，混合均勻。一邊攪拌一邊衝入沸水。然後揉成光滑麪糰。分成5等分。用手捏出窩窩頭的形狀。放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸20-30分鐘。成品圖1、準備材料，玉米麪...

作戰騙子用豆麪和蕎麪哪個好各有各的好處，有豆麪，用豆麪做出來的也是非常的好吃，有橋面的也好吃，蕎麪做出來更加勁道爽滑，但是豆麪的也非常好吃，看似是個有個的口味，有的人喜歡放橋面，有的人喜歡放豆麪，這兩種跟白麪摻到一塊兒...

食材用料紅豆150g，黃豆麪250克，糯米粉250g，水500ml，冰糖50g，糖桂花25ml做法步驟：1、紅豆洗淨後，加足量的水浸泡3小時以上。2、泡好的紅豆放入鍋裏，加入冰糖和清水。3、水儘量要一次放足，大火燒開，轉小火慢慢燒煮1小時以上。4、...

主料：綠豆麪200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個輔料：姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油適量綠豆麪丸子的做法1、白蘿蔔先約3毫米的片，再切絲2、然後切碎丁3、把蘿蔔丁放入盆裏，加薑末、鹽、五香粉拌均勻4、打入一個雞蛋5、最後...

材料：豆漿渣&nbsp白麪粉適量&nbsp&nbsp玉米麪適量&nbsp芹菜適量&nbsp&nbsp鹽適量&nbsp雞蛋一個&nbsp白胡椒粉&nbsp步驟：第1步.選用香芹，用量根據豆漿渣的多少，將芹菜切碎，待用。第2步.豆漿渣放置碗中約半左右，將水和渣過濾...

材料：豆麪100g、黃豆麪50g、蔥10g、姜10g、雞蛋3個、鹽10g、味精5g、五香粉5g、花椒5g。做法1、將豆麪和黃豆麪按照2:1的比例混合，加少許鹽，用蔥姜、花椒泡的水攪拌成麪糊，加入兩個雞蛋攪拌均勻，加少許五香粉調勻備用2、平...

澱粉過多而且不沒有凝固好纔會導致做出來的涼粉黏牙和粘盆，所以做的時候要嚴格按照比例調整，另外還可以在澱粉中加入筋力源，筋力源是一種復配食品添加劑，可以起到增筋作用，使得涼粉變得更加勁道又不黏。此外，爲了防止切的時...

食材糯米粉130克、水115克、紅糖適量、香豆麪100克烹飪步驟步驟1/6130克糯米粉加115克熱水揉成團，放在不鏽鋼盆裏壓成餅狀，放入蒸鍋。另取一小碗做紅糖水:紅糖和水按1:1量裝好，也入放蒸鍋裏。蒸鍋開火，水開後再蒸20分鐘。...