火鍋的精選

做法如下:1、將收拾好的魚剁塊洗淨控幹，蔥薑蒜洗淨切好，準備一張豆皮，洗淨切粗絲，豆芽一把洗淨。2淨鍋燒熱倒入菜籽油，油熱倒入蔥薑蒜，炒出香味倒入火鍋底料翻炒，炒好後倒入清水。3水開後將魚塊倒入鍋中，用中小火燉煮二十分鐘...

山城蜿蜒路江邊有船伕金木水火土都在鍋裏煮上下五千年味道里沉浮熱烈山水麻辣江湖讓我們跳一首火鍋舞翻滾吧千家萬戶男女老少都跟我歡呼健康是最大的財富讓我們跳一首火鍋舞爽透了五臟六腑鴨腸毛肚吃出個幸福快樂是最...

主料:泥鰍500克輔料:嫩豆腐2塊芹菜適量泡椒10幾個蔥薑蒜適量乾紅椒適量花椒適量配料:原汁上湯3盒豆瓣醬2大勺白糖1茶勺鹽1茶勺泥鰍火鍋的做法步驟:1、買來的活泥鰍用清水養上兩天，常常換一下水。2、準備好配菜。3、鍋...

巖枚餐桌而煮火鍋安全。首先巖板這種情況材質不易燃，不會着火。其次巖板的導熱性較好，不用擔心使用過程中裂開而引發安全事故。...

1只童子雞洗淨去內臟，去頭去爪。搗碎的白胡椒粒取15g裝入紗布袋中，加2片姜塞入雞腹內，備用。1個豬肚加50g麪粉、1勺料酒、2g鹽和沒過豬肚的清水（可帶走豬肚裏的粘液和髒物質），揉搓片刻後洗淨。將整隻雞塞入洗好的豬肚中，用事...

1、草魚選用體長8釐米左右的，經宰殺後、刮鱗、挖鰓，除去內臟，洗淨腹內黑腹，下入沸水鍋中氽一下，撈出再用清水沖洗乾淨，放入火鍋裏。2、嫩白菜心、菠菜心分別摘洗乾淨，均切成段，下入沸水鍋中燙一下，撈出瀝淨水，再放入火鍋裏。3、...

火鍋麻將料碗每個人的口味不一樣，用料也不同。麻將料碗一種用麻醬鹽味精香菜蔥花調，另一種用麻醬醬油味精蒜末芝麻油，還有一種只用麻醬醬油或鹽味精油，都好吃。...

步驟/方式1準備食材：一點瘦肉，去好皮的白蘿蔔，去根洗淨的金針菇，洗淨的生菜還有一點火鍋丸子步驟/方式2白蘿蔔切成條豬肉切薄片。開始醃豬肉：放入適量玉米澱粉，胡椒粉和少許料酒用手抓勻，最後再加入少許食用油同樣抓勻步驟/...

用料：（六人份）水牛毛肚1000克、牛肝500克、牛腰500克黃牛瘦肉500克、豬腦花250克、豬脊髓250克鱔片250克、雞血100克、鴨血100克豬肉100克、蒜苗100克、蓮花白100克金針菇100克、萵筍100克、蔥50克豌豆苗50克調料：牛肉湯1...

材料火鍋肉片五花1盒，醬油2匙，醬油膏適量，蒜片少許，洋蔥半顆，黑胡椒少許，糖少做法1）方便的火鍋五花肉片ㄧ盒切三等分（又喜好）2）醃料：醬油、蒜、米酒少許、紅糖ㄧ點3）醃至少一天以上4）半顆洋蔥切絲（粗細依喜好）5）準備下鍋囉⋯⋯先炒洋...

豆豉，香菜，蔥花，海椒面，胡椒麪，耗油，香油，蒜末，折耳根，花椒麪，青椒段，小米辣，重慶人一般就是蒜末和香菜，香油，四川人喜歡按個人口味各種放一點第1種蘸料：加強版蒜泥油碟，這份火鍋好料是以食用油做底，搭配這香油+蒜泥+小米椒+辣椒麪+花...

【配料】草魚、酸菜、小米辣椒、生薑、紅尖椒、小蔥、紅椒、熟芝麻、花椒、色拉油、料酒、雞精、玉米澱粉、白糖、鹽【做法】1、處理好的魚清理乾淨，切下魚頭，魚頭劈成6小塊2、香蔥、紅椒切絲備用。3、剩下的魚肉片成5...

葷菜吃火鍋一定要有葷菜才行，不然吃到最後就沒有油水了，整個菜燙下去味道都會大打折扣，葷菜的品種很多，這些建議準備。丸子：丸子在超市裏很便宜，10元錢就能買一大包，吃火鍋提早加入丸子，開吃的時候纔有貨，不會幹等。肉卷：羊肉卷...

如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡...

準備：草魚/花鰱一條調料：鹽、紅薯澱粉、胡椒麪、料酒適量醃製方法：1、鮮魚去掉內臟、魚鱗，用清水沖洗乾淨。2、剁下魚頭收拾魚腮，片下魚肉，將魚骨切段，魚肉切成3-4釐米寬的魚塊。3、在魚肉中加入鹽、紅薯澱粉、胡椒麪、料酒...

原料：兔肉800克，冬筍、豆腐和菠菜各500克，花椒和料酒各10克，辣椒粉和陳醋各25克，醬汁和豬油各50克，蔥末和薑末各15克，味精和胡椒粉各1克，精鹽適量...

做法1、將平菇撕成材料2、火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片3、炒鍋置中火上，下材料油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而後加入精材料、雞湯(1000毫升)、胡椒材料、味精燒沸，再舀入生...

1、映山紅·野生菌火鍋·平價鮮活海鮮專門店(安寧店)2、南華野菌王土雞館·野生菌火鍋(麗景嘉園店）3、龍鄉菌羊湯鍋4、菌王村5、菌尚昆陽野生菌(安寧店）6、滇西野生菌(安寧店)7、任記天麻野生菌火腿肚子雞(中冠店)8、天...

食材用料秈米適量，芝麻油適量，火鍋配料自己看着辦，高湯自己看着辦，姜蔥適量，紅棗枸杞適量做法步驟：步驟1秈米浸泡半小時後，稍微打碎，然後放鍋裏煮。這裏可放高湯，加點鹽，芝麻油，紅棗。大概是煮粥的水量。步驟2煮半小時後過濾出米...

剩下的火鍋豬肉卷，我們可以把它放水裏面焯一下撈出來，然後晚上做成酸菜肉卷，也可以把它和青椒肉絲炒在一起，這樣子味道會更香...

潮哥人家的火鍋底料非常的好。隨着交通的日益發達，南方的菜也都流入到了北方，特別是川菜，尤其是火鍋，在東北也相當盛行，我們可以在家買些火鍋底料，然後再買些羊肉丸子蔬菜，自己在家涮火鍋，潮哥人家的火鍋底料就相當的不錯，經濟...

先將竹筍剝殼將竹筍放平，用刀在竹筍外殼上豎着劃一到，不要太深，在開到線將竹筍的殼掰開，就能輕鬆把竹筍的殼去掉。2.按需求將竹筍切成片或絲現在就來到是重要的步驟了，將竹筍剝殼，去掉老根，按烹調菜餚的需求切成片、塊或絲。...

【原料清單】(1)香料：小茴香50克，八角25克，桂皮25克，香葉8克，白豆蔻8克，去籽草果8克，山柰5克，香砂5克，丁香2克，靈草2克，排草2克(2)主料：食用牛油8000克，小黃姜900克，石柱紅3號幹辣椒800克，大紅袍幹海椒200克，紅油豆瓣醬1000克，永川豆豉...

一、把所有材料都準備好，需要洗的先洗好，需要切的先切好。二、再把三個椰皇頂部用菜刀切掉，用菜刀角敲個孔，把裏面的椰清全部倒入多用電熱鍋中，再加入水。三、然後插上電源，蓋上鍋蓋，按電源鍵，電源鍵啓動時是默認最大火力三檔...

可以紅燒。食材:包菜0.5小顆、青椒1個、火鍋大丸子6個、水2碗、鹽1勺烹飪步驟步驟1/包菜，青椒切絲。步驟2/丸子加水煮熟，撈出瀝水，切成片。步驟3/油熱放入青椒翻炒，加入包菜翻炒，放入丸子翻炒，加入調料翻炒均勻。出鍋裝盤。...