洗完麵筋的麵漿煮一下能不能吃

    洗完麵筋的麵漿煮一下能吃。

    過去，在手工操作的時候，就是將洗完麵筋的麵漿，倒入一個圓形平面模具裡，然後將模具放入燒開熱水的大鍋的水面上，待3分鐘左右面漿凝固成片時取出，即是涼皮（麵皮），可以涼拌食用。