瓶子醃東北酸菜的做法

答瓶子醃東北酸菜的做法是，把白菜洗乾淨，切成細絲，用鹽撒在白菜絲上，一點點鹽就可以了。鹽多了不愛酸。然後把白菜絲放進大瓶子裡一個月就可以了。

東北酸菜在瓶子裡醃。是把白萊切成細絲。然後加鹽適量和萊一起裝入瓶子，最後加入涼開水，水要沒過酸菜，放置陰涼處既可。

1、大白菜厚的地區片一下，切成細絲。

2、隨後撒小量鹽，不必過多，要不了蘿蔔鹹菜了，出水了手擠幹，放進密封瓶中，封住口，放進溫度25度上下的地區，十天以上服用即可