鑄鐵炒瓢怎麼開鍋

鑄鐵炒瓢的開鍋方法比較複雜一些，首先要用砂紙把它裡外都仔細的打磨光滑，以防炒瓢上面的飛刺劃傷手，然後用水把它刷洗乾淨，放在爐火燒熱，再用一塊豬皮把炒瓢裡面反覆的擦拭幾遍，完事在火上再烤一會兒後端下來，用溫水把它再刷乾淨即可。