煎餃子的家常做法

材料：餃子皮，雞肉，雞蛋，玉米，蔥花，胡椒粉，生抽，鹽。

做法

1、雞肉剁碎，加入熟玉米粒，蔥花，打入一個雞蛋，加少許胡椒粉、鹽和生抽，攪拌均勻。

2、放一勺雞肉餡在餃子皮上，對摺捏緊，兩邊不需封口。

3、馬克西姆鍋中放油，中小火將餃子煎至底面焦黃，加少許水燜3分鐘左右，灑上芝麻、蔥花即可出鍋。