糝湯肉圓子怎麼做

主料: 豬肉適量

輔料: 生菜少許

配料: 澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。

1、 肥肉少許增加口感。

2、 剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。

3、 水開後將肉圓下鍋放一點食用油，鹽，雞精，也可以自己加點生菜。

4、 肉圓變白色再煮一會就可以起鍋，關火放下蔥花。

5、成品。

糝湯肉圓子怎麼做

用料：生薑、蔥、香菇、番茄、木耳、豬肉

1、生薑切末，蔥切蔥花，香菇泡開後，切粒。 番茄切小塊，木耳泡開切小。

2、市場買來肥瘦相間的肉，洗淨後剁成肉末。

3、肉末加入生薑末，蔥花，一個蛋白，胡椒粉，香菇粒，最後生粉，順時針攪拌。

4、油鍋加入番茄塊和木耳，炒出汁在加入冷水，加蓋煮開。

5、肉擠小丸子下鍋，加入蓋上煮熟，就可以裝碗食用了。