山蘿蔔燉豬腳正確做法
主料
豬蹄1根
蘿蔔1根
輔料
蔥幾節鹽1勺姜1塊料酒1勺草果1顆
步驟1
豬蹄斬成塊,食材準備一下。
步驟2
蘿蔔切大小相宜的塊備用。
步驟3
撈出來用流水衝乾淨。
步驟4
鍋里加水加入料酒,放入豬蹄煮幾分鐘把血沫煮出來。
步驟5
鍋里加足量水,加入蔥姜和草果,放入焯好的豬蹄大火煮開小火慢燉。
步驟6
半小時後加入蘿蔔和食鹽,繼續燉到蘿蔔變軟豬蹄軟爛即可。
主料
豬蹄1根
蘿蔔1根
輔料
蔥幾節鹽1勺姜1塊料酒1勺草果1顆
步驟1
豬蹄斬成塊,食材準備一下。
步驟2
蘿蔔切大小相宜的塊備用。
步驟3
撈出來用流水衝乾淨。
步驟4
鍋里加水加入料酒,放入豬蹄煮幾分鐘把血沫煮出來。
步驟5
鍋里加足量水,加入蔥姜和草果,放入焯好的豬蹄大火煮開小火慢燉。
步驟6
半小時後加入蘿蔔和食鹽,繼續燉到蘿蔔變軟豬蹄軟爛即可。