北方炒麵粉的家常做法 瑞麗範 心理 1.74W 大中小設定文字大小 配料:麵粉500克。東北炒麵粉方法步驟 1. 取麵粉,放熱鍋裡翻炒。 剛開始水分蒸發的時候會有顆粒,不用管,反覆炒。 2、 水分差不多沒了,顆粒就少了。等水分完全蒸發了,再翻炒,就開始上色了。3、 一直不停翻炒,直到全部顏色跟小麥色一樣即可,儘量把顆粒碾碎。 關火不離火,繼續翻炒。顆粒幾乎沒有了,放一邊涼透。  4. 涼透是這樣的,裝起來,防止吸潮。 TAG標籤:家常 北方 麵粉 #