爆炒生菜做法王剛

用料:

生菜 一個

蒜 幾瓣

蔥 少許

生抽  

雞精  

鹽  

蠔油  

蒜蓉辣醬  

王剛爆炒生菜的做法步驟:

步驟 1

生菜洗淨切好備用，稍微控一下水（沒必要控特別乾淨）。

步驟 2

鍋燒熱，倒油，熱油加蔥，蒜炒香，然後倒入生菜。加入適量生抽，蠔油，以及根據自己口味（愛吃辣）加了適量蒜蓉辣醬。

步驟 3

等生菜逐漸變軟，生菜自帶的水分和上面那些調料混合一起在鍋裡煮幾分鐘入味兒。根據自己喜歡口感判斷出鍋時間哈。

步驟 4

臨出鍋嚐嚐味道加入雞精和鹽，翻炒一下，出鍋啦。是不是超級簡單~辣辣脆脆的，很下飯~

大火熱油，把切碎的蒜頭放進去，調中火翻炒一下放入少量食鹽

大火，放入生菜翻炒一分鐘 放入少許蠔油再翻炒一分鐘出鍋