面線怎麼炒才不一坨 瑞麗範 心理 1.3W 大中小設定文字大小 鍋中放水,燒開後放入面線,準備一個裝涼水的盆,面線在開水裡,一開立即撈起來放入裝了冷水的盆裡,再繼續用自來水沖涼,撈出拌入食用油,如果是勁面煮至7成熟即可撈出。如果是普通的掛麵煮4-5成熟即可撈出。撈出後可以倒一點麵湯在麵條裡並加點油,防止麵條變坨變軟。 TAG標籤:面線 #