苦瓜切絲做法大全 瑞麗範 心理 4.47K 大中小設定文字大小 主料苦瓜 1根輔料洋蔥 1/4顆、香菜 2根、小米辣 2個、味達美(或味極鮮) 3勺、醋 2勺、橄欖油 適量、白芝麻 適量、鹽 少許1、苦瓜洗淨,去瓤切絲。2、鍋中放水,一勺鹽,一點油,燒開後放入苦瓜焯一下。3、焯5-8秒,打個滾就行。4、撈出過遍涼水。5、把水瀝乾。6、加入洋蔥絲(洋蔥切絲),香菜(香菜切段),小米辣切圈,然後備用。7、鍋中油熱加入白芝麻、少許花椒粉,爆香。8、倒入苦瓜菜中。9、加入味達美(或味極鮮醬油)、陳醋、一點點鹽。10、充分拌勻即可。 TAG標籤:苦瓜 切絲 #