黃瓜切絲刀法教學 瑞麗範 心理 7.11K 大中小設定文字大小 1、去除黃瓜的頭部和尾部,以防影響口感2、然後把側邊整型,將四面旁邊凸出的部分切掉3、將黃瓜切成兩半4、把切半後的小黃瓜緊黏著砧板,用刀橫切成薄片5、切片時要求力道盡量均勻,使切片厚薄均勻且適中6、再將黃瓜薄片切成細絲。 TAG標籤:切絲 刀法 教學 #