香椿擂辣椒做法

1、用料：鮮香椿芽半斤、油200ml、辣椒麵50g、雞精10g、鹽2g。

2、紅芽香椿，洗乾淨。

3、開水焯一下，撈出瀝乾。

4、切碎鋪一層，上面撒一層辣椒麵。

5、熱油，不要燒冒煙那種溫度，太高了辣子會糊。

6、加入雞精和鹽拌勻。

7、拿出洗淨消毒好的瓶子。

8、放入，倒置。倒置是為了用餘熱消毒瓶蓋蓋。