紅菜湯最正宗的做法

1、將牛柳切成塊，蔥頭及紫菜頭切絲，餘下的蔬菜全部切成大塊。雙眼灶煤氣左邊砂鍋放入水，右邊灶炒勺放油，放入蔥頭嗆鍋，然後將牛柳煸炒變色，倒入左邊的砂鍋熬，水開後撇末

2、同理：右邊炒勺放油，放入蔥頭嗆鍋，加胡蘿蔔和土豆翻炒，然後放入左邊的燒鍋內繼續熬製

3、同理：右邊炒勺放油，放入蔥頭嗆鍋，加西紅柿及番茄醬煸炒，然後放入左邊的燒鍋內繼續熬製

4、最後將青椒、西芹、圓白菜都倒入砂鍋裡小火慢燉20分鐘後關火