西葫蘆怎麼切成菱形

1，將西葫蘆切厚度相等的（比方2cm高度）幾部分厚片

2，然後隨取其中一個厚片，平行的幾個斜刀（平行線之間的寬度2.5-3cm都可以，但要均勻），將厚片改成截面是平行四邊形的條

3，最後直接按正常的切法切片就行了。

擴充套件資料：西葫蘆又叫熊（雄）瓜、bai白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、薰瓜。翠玉瓜，學名西葫蘆又名櫛瓜（學名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品種，果實供食用。外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。臺灣稱作節瓜（小型冬瓜、毛瓜）的是另一種學名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品種，但有些人誤稱 zucchini 為節瓜，作義式料理的櫛瓜即為zucchini，臺灣櫛瓜品種分別為臺南一號至四號。

西葫蘆一年生蔓生草本莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛花萼裂片線狀披針形花冠黃色，頂端銳尖雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。