動物奶油有沒有反式脂肪酸 瑞麗範 心理 1.09W 大中小設定文字大小 動物奶油又叫淡奶油是不含反式脂肪酸的。動物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是從全脂奶中分離得到的,有著天然的濃郁乳香。在分離過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,價格較為昂貴。 TAG標籤:動物 奶油 反式 脂肪酸 #