芝士奶蓋含反式脂肪酸嗎

不含。

芝士塊切成小塊放入料理機中，加入牛奶和食用鹽，攪打順滑細膩備。將奶油倒入隔冰水的盆中（有利於奶油穩定打發），加入煉乳。 先用攪拌棒將煉乳和奶油稍微攪拌一下，然後打蛋器低速轉中速再轉低速打至6分發，然後倒入步驟1的芝士糊，繼續低速攪打至喜歡的稠度即可。