煉奶炒花蟹的做法

主料：

花蟹335克

輔料：

薑片適量、蔥段適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量

做法與步驟：

1、 食材：花蟹（已清洗）、薑片、蔥段

2、 將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。

3、 燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

4、 隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。

5、 翻炒一下。

6、 接著，加適量的清水。

7、 翻炒翻炒至熟。

8、 然後，加適量的生抽。

9、 加適量的鹽。

10、 加適量的味精。

11、 調味炒勻。

12、 最後，擱入蔥段，即可。