延邊棒魚蘸料怎麼調

延邊棒魚蘸料的配方是，棒魚在延邊又叫明太魚，調料配方是粗細辣椒麵各30克，牛肉粉5克，白糖20克，白醋20克，啤灑50至80克，方便麵料一袋，味素雞精少許，攪拌均勻即可，特點，酸甜鮮辣，口感獨特，用棒魚撕成絲沾料配上啤酒是絕配是上等的下酒菜！