燉肉熬糖色正確方法

步驟/方式1

起鍋燒油

步驟/方式2

倒入白砂糖半小碗

步驟/方式3

中小火熬化

步驟/方式4

融化後的白糖冒小泡泡時，加入熱水。

步驟/方式5

成品圖

步驟/方式1

鍋燒熱，入適量植物油滑鍋後，多餘的倒出去。

步驟/方式2

倒入白糖

步驟/方式3

不停的翻炒，中小火加熱至白糖融化

步驟/方式4

融化後的白糖冒小泡泡時，加入熱水。

步驟/方式5

加入熱水後燒開翻炒均勻，逐漸變色。

步驟/方式6

炒至這種程度關火，盛出密封冷藏可儲存3個月。