豬肉燉粉條用什麼肉

當然是豬肉了，最好用豬五花肉，豬五花肉肥瘦相間，做出來口感不膩，越燉越香。粉條用紅薯粉條最好，燉出來粉條透明，口感勁道。豬肉燉粉條應該是一道東北菜，用大鐵鍋燉才是這道菜的靈魂，配上一碗大米飯，再來點自己做的小鹹菜，真是人間美味啊！