咖啡養幾天就好了

7天

意式拼配咖啡豆，以壓力式咖啡機來製作的話，則需要至少7-15天的養豆期。如果著急使用的話，可以提前將咖啡豆開袋，讓其接觸空氣氧化12-24小時再使用。

太新鮮的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表現較為刺激，咖啡油脂（crema）不夠細膩，甚至有非常明顯的焦苦味養豆具體做法有很多說法，比如說咖啡豆放在有單向排氣閥的鋁箔包密封，放在恆溫的空間裡8到24小時。