電磁爐160度是中火還是小火

一電磁爐160度的話，是屬於中火電磁爐的溫度，從0度到200度，我們可以根據自己的需要來進行選擇，如果是開水還沒有燒開之前，我們應該開高火，讓我們的湯汁儘快的燒開，燒開之後我們就可以用中火來烹飪我們的食材，這樣煮出來的菜會好吃