青海生炒羊排的做法
1、紅椒和鮮野山椒分別頂刀切丁
2、姜蒜分別切碎3.青蒜坡刀切段
3、將羊肉皮肉分開,去除羊油切成絲
4、羊皮也切成絲6.炒鍋倒入茶油燒熱,加鹽將羊肉爆炒至斷
5、加姜蒜末、醬油、蠔油、味精,烹米酒炒8.放紅椒繼續翻炒。
6、加清水沒過羊肉的三分之二,煮開收。
7、湯汁收到只有一半時,撒青蒜。
8、放胡椒粉,炒勻出鍋。
1、紅椒和鮮野山椒分別頂刀切丁
2、姜蒜分別切碎3.青蒜坡刀切段
3、將羊肉皮肉分開,去除羊油切成絲
4、羊皮也切成絲6.炒鍋倒入茶油燒熱,加鹽將羊肉爆炒至斷
5、加姜蒜末、醬油、蠔油、味精,烹米酒炒8.放紅椒繼續翻炒。
6、加清水沒過羊肉的三分之二,煮開收。
7、湯汁收到只有一半時,撒青蒜。
8、放胡椒粉,炒勻出鍋。