槐米的最佳吃法

主料：

槐米若干，蜂蜜少許

做法：

1、 去採的槐米。

2、 從花杆上擼下來。

3、 放水裡，槐花漂在水面上，撈出來。

4、 槐米沉在水底。

5、 撈出反覆清洗。

6、 晾乾表面水分。

7、 表面沒水，微蔫巴即可。

8、 鍋燒熱，放鍋裡炒。

9、 炒呀炒加入少許蜂蜜。

10、 注意別炒糊啦。

11、 這樣就可以啦。

12、 放一邊涼透

主料：槐米槐豆500克

調料：食鹽適量，植物油適量

做法

1、將槐米槐豆淘洗乾淨，加清水浸泡12小時左右。

2、撈起泡好的槐米槐豆，徹底瀝乾水分備用。

3、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的槐豆。

4、轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼。

5、鍋中油再次燒至七成熱，倒入槐豆復炸一次，待顏色變成金紅色時，撈起控油。

6、炸好的槐豆裝入盤中，撒上適量的食鹽拌勻，放涼後即可食用。