鮸魚的最佳吃法

鮸魚

2兩

茭白

1只

香煎鮸魚的做法

鮸魚切片，厚7mm，用鹽、黃酒醃15分鐘。香煎鮸魚的做法步驟1

醃好的魚拌上蛋清，油鍋上炸成金黃色起鍋備用。香煎鮸魚的做法步驟2

茭白切成絲，下少許油翻炒，放少許鹽，撒上蔥花，裝盤。香煎鮸魚的做法步驟3

拼盤，魚塊上放適量蕃茄漿即可。