天水素扁食餡做法

素扁食餡有很多種類:芹菜餡、韭菜餡、白菜餡、香菇餡、酸菜餡、油菜、木耳、甘藍、胡蘿蔔、白蘿蔔餡等。可以根據自己的口味選擇一種

1、準備用料：白麵1000g、包菜700g、木耳20g、雞蛋4個、胡蘿蔔200g、粉絲90g油適量、鹽適量、蔥70g、姜40g、醬油適量、花椒粉適量、蠔油適量

2、將包菜，木耳，胡蘿蔔，粉絲切顆粒狀

3、在鍋中炒半熟

4、開包