桃酥烤出來發硬不酥是怎麼回事 瑞麗範 心理 2.16W 大中小設定文字大小 桃酥吃起來不酥還發硬,那麼多半是因為在製作的時候油溫過高的緣故,一般人造黃油的沸點會比酥油更高一些,要是油脂進入到麵粉裡面的溫度過高的話,那就會很容易融化在麵粉裡面,這樣做出來的桃酥就不酥脆了 TAG標籤:發硬 怎麼回事 桃酥 #