紅酒醒酒後是什麼味

紅酒醒過了味道是柔和的，果香和花香都會散發出來。紅酒醒酒是為了讓酒液與空氣反應，發生氧化作用，軟化單寧，醒過的紅酒單寧柔和，入口更順滑陳年紅酒醒酒可以過濾渣滓，避免影響口感。

醒酒就是將酒與空氣相接觸，使其發生氧化作用。在沒有開瓶前酒中單寧氧化程度是很低的，味道會有些澀，沒有那麼香醇。醒酒可以使紅酒的香氣更加濃厚，口感更加柔和、醇厚，也可以過濾掉一些葡萄酒中的沉澱物。