魚頭湯的精選

1材料主料：鱅魚1000克山藥150克。輔料：豌豆苗50克海帶(鮮)50克。調料：植物油30克鹽3克味精2克胡椒粉2克姜8克。2做法1、將鱅魚宰殺洗淨，去鰓，只要魚頭2、山藥去皮，洗淨切塊海帶打結備用3、鍋內倒油燒熱後下魚頭煎至兩面微黃...

答魚頭湯熱量（36大卡）。食材：花鰱魚、大蔥、生薑、鹽、啤酒、花雕酒、乾花椒、白糖、胡椒粉、香油製作步驟：第一步：花鰱清洗乾淨後從魚尾處下刀，片下魚肉，在魚的後腦勺處切斷然後片下魚肚上的大刺，再把魚肉、魚骨剁成大塊，魚頭...

準備好食材，魚頭魚骨洗淨瀝乾水分步驟2鍋熱倒入菜籽油，煸香蔥姜後盛起步驟3放入魚頭魚骨，煎制兩面焦黃步驟4全部煎好後，放入蔥姜和適量溫水，加蓋大火步驟5煮開後滴入適量料酒，再撇去浮沫，轉小火慢燉步驟620分鐘過後，燉至魚湯...

材料：鰈魚頭500g，料酒適量，鹽適量，蒸魚豉油適量，蔥姜適量，小蔥適量，彩椒適量步驟：1、鰈魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗，取出內臟清洗乾淨。2、將魚切兩半(咱家魚盤放不下只好分兩次做了)，魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內。3...

主料：胖魚頭一個輔料：幹黃花菜10個，幹木耳10朵，新鮮平菇二兩，姜半個，大蒜2瓣調料：鹽少許，白胡椒粉1/5匙，雞粉半匙，料酒半匙，豬板油一匙，生抽二匙（蘸料用），芝麻油半匙（蘸料用），油辣子半匙（蘸料用。），白糖適量，陳醋1/5匙1、胖魚頭對半破開。反...

如果想使湯更有營養，可在燉魚頭的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚頭後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。原料:大頭魚頭一個，切成兩半。輔料:蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。1、將魚頭洗乾淨，用精...

原料：魚頭500克、嫩豆腐半斤、姜、蔥少許、胡椒粉、雞精、鹽適量。燒魚頭湯的做法：1、魚頭洗淨，從中間劈開成兩半。2、鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃。3、將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水...

材料草魚頭1個，姜，芹菜做法1、草魚頭叫賣魚的處理好，斬成二半，回家洗乾淨。2、把魚頭放入燉鍋，倒入開水，放上幾片薑片，燉上幾個鍾。3、開飯時間到了就用鹽和雞精調味，灑上芹菜碎就可以喝了。1、米魚頭洗淨剁成大塊放入盤中用...

食材：千島湖魚頭1500克，豆腐600克，生薑1塊，鹽5克，料酒25克，蔥花適量，食用油適量。做法：1、魚頭洗淨撕掉黑色的內膜，對半切開，加料酒和少量的鹽簡單醃製10分鐘。豆腐切成拇指大小方塊，生薑去皮切絲，蔥花一部分切出蔥白。2、小火加...

食材用料魚頭半個(兩個人吃)，芋頭5個，芹菜適量，花椒一小撮，蔥兩棵，蒜頭5顆，姜4片，紅辣椒3個，青辣椒1個，鹽適量，料酒適量，醬油適量1、準備食材:魚頭可以直接在市場叫賣魚大嬸給你切好，芹菜手摺下就好，蔥切段，辣椒切碎，姜切絲，大蒜剝好，...

材料魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料做法1、把魚頭放熱油鍋小煎後盛出。2、把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開。3、小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜（怕吃不飽加了年糕，怕太辣...

你問魚頭湯能不能放猴頭菇我覺得魚頭湯是可以放猴頭菇的。我覺得猴頭菇一定要切成片用水焯一下。因為猴頭菇是不太容易爛的，用水焯一下會更加提鮮，猴頭菇的鮮味。猴頭菇是非常有營養的，並且對我們的為是非常有保護作用的...

製作食材：花鰱魚頭1個，魚骨200g，食用油10g，生薑15g，料酒10g，白糖3g，小蔥10g，香油8g，胡椒粉8g，食用鹽6g。製作步驟：1、把魚頭和魚骨清洗乾淨，然後把魚頭取出來用刀將魚頭剁成兩半，中間不要剁開將它們連著，然後繼續放到清水中清洗魚骨...

食材：鰱魚頭一個筍乾300克蒜苗梗2-3根薑片少許白胡椒粉少許加飯酒適量鹽味精做法1、魚頭刮乾淨頸部的魚鱗，再對剖。2、魚頭拍生粉（低粘稠度的澱粉）或乾麵粉在油鍋中兩名略煎至發黃即可。3、魚頭先撈出4、煎魚頭的油留少許...

主料：草魚頭500克、嫩豆腐1塊、麻辣火鍋底料80克輔料：油40克、鹽1克、生抽15克、姜1塊、料酒15克、蔥花3克做法：步驟1豆腐洗淨切片香蔥洗淨切蔥花姜去皮洗淨切絲步驟2一半薑絲放在處理好的魚頭上，倒入料酒抹均勻，醃製片刻...

用料:三文魚頭1個番茄兩隻大番茄或十隻小番茄姜兩三片大蔥半根蒜1-2瓣砂鍋番茄魚頭煲的做法步驟:步驟1番茄切小塊，備好大蔥、蒜和姜，魚頭切塊。步驟2魚頭加醬油、料酒和少於黑胡椒粉抹勻，醃十五分鐘。步驟3砂鍋燒熱下油，...

原料：花鰱大魚頭、粉皮、辣椒、醬油、糖、味精、姜、青蒜製作：將魚頭放入清水中浸泡去除泥腥味，起鍋燒油至七成熟，投入魚頭煎至兩面金黃，投入黃酒、姜、辣椒，放入鮮湯，煲至湯汁粘稠時投入調料、粉皮，上桌時，放入青蒜，即成。好喝...

天麻的味道一般是帶點微苦的，是屬於無色無味的，但是如果出現酸的現象，很有可能是因為硫磺薰過的原因導致的，這是因為天麻在加工過程中加入了明礬和硫磺，不僅使天麻味道變味，而且經過明礬水浸泡過後的天麻，其天麻素含量極低（天...

木瓜100克，魚頭一個，天麻100克，蔥姜20克油10克1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內汙物並切為兩邊，天麻瀝乾水備用。2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多餘...

材料魚頭半個，豆瓣醬2勺，年糕190克，白菜2片，香菜適量，食用油適量，酸菜魚佐料1包做法1、把魚頭清洗乾淨血汙，瀝乾水分，鍋內放油，燒熱，把魚頭小煎後盛出。2、酸菜放入熱油鍋煸炒後，加入豆瓣醬翻炒，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料...

製作食材：魚頭，魚骨，食用油，生薑，料酒，白糖，小蔥，香油，胡椒粉，食用鹽製作步驟：1、首先準備兩個魚頭，適量的魚骨，兩根小蔥，然後再準備適量的食用油，生薑，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用鹽。以上提到的這些食材和調味料都準備好了之後，咱們就開...

食材：胖頭魚魚頭（花鰱）1000克左右，老薑一塊切片，幹辣椒五六個（剪小段），芋艿（山藥也可以）10個左右（去皮切成對半），雞毛菜（小青菜或菠菜）200克。1、魚頭一切兩開，洗淨擦乾水份（防油濺）。2、熱鍋冷油，先下生薑煸香，我買的魚頭較大，分兩片煎的...

食材:胖頭魚魚頭1個（約1000克)，青椒塊30克，紅椒塊30克，豆瓣醬30克，花椒1克，生薑片40克，大蒜片20克王剛砂鍋魚頭煲的做法步驟:1、首先將魚頭用清水漂洗乾淨後，用刀刮或者用鋼絲球刮都可以，請一定要把裡面的黑膜清除乾淨，這樣做出...

後放鹽。煮魚湯和排骨湯等很多湯都是一個道理，煮的過程中湯水會越來越少，如果一開始就把鹽加了的話，隨著水變少，味道會越來越鹹。而且如果一開始就加鹽的話，肉會比較難煮爛。一般都是先煮，等肉差不多煮爛以後，出鍋前加鹽，可以...

魚頭湯酸了，說明變質了壞了不能吃，吃了會肚子痛，吃變質的魚頭湯很容易中毒，會上吐下瀉，變質的魚頭湯要趕緊倒了去。如果你煮魚頭湯的時候不注意到了酸醋在魚頭湯裡面，那麼你就可以加一點辣椒煮成魚頭酸辣湯，魚頭酸辣湯很好吃...