生石灰清洗羊肚的方法 瑞麗範 心理 5.91K 大中小設定文字大小 洗肚時最好不用生石灰,因為生石灰溶於水放熱生成熟石灰,操作有危險,熟石灰具有較強的腐蝕性,儘管肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下可以脫落,但同時也使肚壁的蛋白質受到破壞,營養有損失。在生活中飯店裡確實有用石灰甚至燒鹼、火鹼來處理的,看起來特別白。如果有殘留對人身體有害。 TAG標籤:羊肚 生石灰 清洗 #