豬尿泡灌肉做法
1、主料:鮮車前草90克,豬尿泡200克。調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片,料酒、肉湯。
步驟如下:
2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨,下沸水鍋氽透,洗去尿臊味。
3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內,燉至熟爛,揀出蔥、姜、車前草,裝入湯碗即成。
1、主料:鮮車前草90克,豬尿泡200克。調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥段、薑片,料酒、肉湯。
步驟如下:
2、將車前草擇洗乾淨。將豬尿泡洗淨,下沸水鍋氽透,洗去尿臊味。
3、將豬尿泡、車前草、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、料酒、肉湯同入鍋內,燉至熟爛,揀出蔥、姜、車前草,裝入湯碗即成。