糖醋內酯豆腐的家常做法
食材明細
豆腐1塊、黃瓜1根、食用油、麵粉、小蘇打、白糖、醋、澱粉各適量。
做法
1、麵粉加小蘇打調成麵糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊。
2、豆腐沾麵粉下油鍋炸至金黃。
3、番茄醬和糖醋和澱粉調成汁。
4、鍋裡放油下番茄醬炒出紅油,下黃瓜和豆腐炒勻。
5、加糖醋汁翻炒至湯汁收幹即可。
原料
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內酯豆腐 (300克)
辣椒 (3顆)
蒜苗 (2棵)
香蔥 (2棵)
香菜 (1棵)
食鹽 7克
五香粉 4克
雞精 3克
1/首先取來一塊新鮮豆腐,用清水將其沖洗乾淨。
2將乾紅椒、香蔥洗淨並切好。
3/將新鮮香菜和蒜苗洗淨並切好。
4/鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱放入乾紅椒爆香。
5/放入豆腐塊、香蔥、蒜苗,翻炒兩下並加入食鹽、五香粉 。
6/放入香菜,翻炒均勻即可關火。
7/將做好的美味豆腐盛入盤內即可食用哦。
8、美味又好吃的糖醋內酯豆腐的家常做法完成開吃了。
1
備料:首先我們把內酯豆腐切成小方塊,西紅柿切丁,蔥切成小段。
2
調醬汁:準備一個碗倒入適量清水(20g左右),放入蔥、鹽、白醋、澱粉、白砂糖攪拌均勻。
3
/5
開大火,倒入適量油,下西紅柿翻炒兩分鐘,倒入清水,沒過西紅柿,大火燒開,煮5分鐘。
4
然後下入切好的內酯豆腐,轉中火煮兩分鐘。
5
倒入調好的醬汁,轉大火,輕輕攪拌兩下,10秒後撒上蔥花即可出鍋