紅燜羊排不能放什麼料

     紅燜羊排裡面的調料不能放大料和花椒的，不然這兩個調料味道太重的話，就遮住羊肉的香味了，過裡面放一些蔥薑蒜，還有冰糖，然後把羊肉放進去，炒出冰糖塞放一些生抽醬油，蠔油加水開始燉羊肉就可以了，這個時候可以放一些香葉和桂皮去腥。

紅燜羊排最忌四種調料

     紅燒羊排最忌諱的四種調料應該是，大料，肉桂，香葉，茴香。