怎樣做蒜蓉烤茄子

前言 前幾天到朋友家吃飯，朋友做了一份烤茄子，特別的好吃。回家便自己動手，用電餅鐺做了這份香噴噴的蒜蓉烤茄子，味道鮮美，蒜香味十足，好吃！ 材料 主料：茄子2個 輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量、雞精適量 蒜蓉烤茄子

1 茄子洗淨，去把

2 對半剖開

3 劃幾下

4 蒜瓣搗碎

5 放鹽、蠔油、雞精，拌勻

6 電餅鐺預熱，倒少許油，擺入茄子

7 澆上調好的蒜蓉

8 蓋蓋烤熟即可

9 出鍋 小貼士 1、可以根據個人口味來調蒜蓉。 2、烤的時候，上盤事先要刷一層油，烤的時候不沾蒜蓉。