蒜蓉蒸絲瓜是怎麼做的
用料:
絲瓜 2條
大蒜 半頭
香菜 1根
輕鹽醬油 2勺
做法步驟:
1、準備食材
2、絲瓜洗淨去皮
3、絲瓜切成3裡面左右的段,大蒜去皮洗淨剁蒜蓉,香菜剁碎
4、蒜蓉里加入輕鹽醬油攪拌均勻(也可加一點糖提鮮。如果想更香一點,可以鍋裡倒油直接下入一半蒜末,炸制微黃,連油帶蒜末倒入生蒜末中攪拌均勻)
5、做好的調料放到絲瓜段上
6、開水入鍋蒸6分鐘出鍋把盤子裡的湯汁倒回鍋中,勾薄芡(可加一點蠔油),略稠一些關火澆在絲瓜上撒上香菜末。
7、成品
用料:
絲瓜 2條
大蒜 半頭
香菜 1根
輕鹽醬油 2勺
做法步驟:
1、準備食材
2、絲瓜洗淨去皮
3、絲瓜切成3裡面左右的段,大蒜去皮洗淨剁蒜蓉,香菜剁碎
4、蒜蓉里加入輕鹽醬油攪拌均勻(也可加一點糖提鮮。如果想更香一點,可以鍋裡倒油直接下入一半蒜末,炸制微黃,連油帶蒜末倒入生蒜末中攪拌均勻)
5、做好的調料放到絲瓜段上
6、開水入鍋蒸6分鐘出鍋把盤子裡的湯汁倒回鍋中,勾薄芡(可加一點蠔油),略稠一些關火澆在絲瓜上撒上香菜末。
7、成品