1、準備材料:西紅柿隨意、尖椒適量、鹽適量。
2、西紅柿用清水清洗乾淨,然後切成小塊,尖椒同樣用清水洗淨,再切碎備用。
3、把切好的西紅柿放入料理機中,然後啟動程式,把西紅柿打碎備用。
4、準備一個乾淨無水的容器,把打好的西紅柿倒入容器中,再放尖椒、鹽。
5、蓋上保鮮膜,再蓋上蓋子密封儲存,醃製一個星期即可。
貴州小番茄醃製方法
貴州小番茄的醃製方法如下:將新鮮的小番茄洗乾淨涼幹水分,準備好涼開水,根據罈子大小準備水量,把小番茄放到罈子裡,可以加些佐料適量鹽,花椒,大蒜,生薑等,再倒入涼開水,密封儲存。一個月後就可以食用。