素面湯汁怎麼調
用料
鮮筍2只、胡蘿蔔1根、油豆腐果200克、海鮮菇200克、黑木耳200克、鮮香菇3朵、鹽適量、胡椒適量
素面湯汁做法步驟如下
步驟 1、胡蘿蔔切片 香菇切片 (被海鮮菇蓋住了)
步驟 2、油豆腐果切開
步驟 3、鮮筍切片
步驟 4、鮮筍下油鍋煸香 油要多放些
步驟 5、下姑子、海鮮菇、香菇、胡蘿蔔
步驟 6、然後下油豆腐果和木耳煸炒一下加水胡椒,大火煮開,轉小火燒20分鐘以上放鹽出鍋
雞蛋一個,豬肉100克,幹香菇少許,蝦米少許,素面一把。
1、把幹香菇提前泡好,然後切成條。
2、把豬肉切成細絲。
3、幹蝦米用黃油泡好。
4、煎一個荷包蛋,盛出備用。
5、油鍋內下肉絲炒遍色後放香菇絲。
6、倒入少許醬油鹽,繼續翻炒。
7、鍋內炒香後倒入泡好的小蝦米。
8、倒入開水煮,湯入味即可。