海南什錦菜做法

去海南本土的大排檔吃飯，炒什錦菜是必點的。今兒教大夥如何利用家裡的廚餘食材做出美味的炒雜菜，[勝利]上桌必吃光，超級好下飯，做法也簡單。

✅準備食材：西葫蘆、鴨雜、蝦米、粉絲、蒜末

✅準備調料：蠔油、生抽、鹽、雞精

✅步驟：

①蝦米、粉絲事先用水泡過備用

②起鍋，燒油。放蒜末，接著下蝦仁翻炒，然後放西葫蘆。再把粉絲放進去

③快熟的時候放調味料

完成