鋼切燕麥和碾壓燕麥有什麼區別

區別是大小不同

鋼切好的燕麥是水平切碎的，因此它們是原始燕麥碎的大塊，並且曾經是烹飪時間最長（20 -30分鐘）並且質地最柔軟的燕麥。它們也被稱為Pinhead或愛爾蘭燕麥。我認為，它們經過最少的加工，味道最好。但現在。我發現您也可以獲得“速煮”鋼切燕麥！他們不像原始版本，它們柔軟得多，煮得快得多，但是如果您喜歡它們的耐嚼性和堅果性，您可能會不喜歡它們的快速烹調版本。坦白說，我無法忍受它們，因為我發現它們非常糊狀，沒有任何耐嚼性。