橢圓黃色的豆子叫什麼

橢圓黃色的豆子叫黃豆。

市場上賣的黃豆有兩種，都是黃色的，只是有一種大，是橢圓形的。

另一種被稱為“小大豆”。

由於這種大豆富含營養，豆芽或豆漿比普通大豆要高，因此市場上的價格會更昂貴。 人們經常在網際網路上看到大大豆和小大豆沒有區別。 這是由於不瞭解兩種大豆之間的差異引起的誤解。 另外，還有一種比普通大豆大的大豆，稱為超大型大豆，通常用於豆漿機，因此在此不做介紹

白扁豆，是豆科植物扁豆的乾燥成熟種子。白扁豆味甘，屬於溫性藥。歸胃、脾經。白扁豆的主要成分是蛋白質、糖類、甾醇類等