豆腐凍多久能成凍豆腐

凍豆腐是非常容易的一件事，如果在白雪皚皚的冬天，每天晚上將一塊豆腐放在陽臺上，第二天早上起來就可以成凍豆腐了，即使是沒有冬天的大雪天，也能夠凍豆腐將一塊豆腐放到冰箱的冷凍室裡的凍上一夜也就可以吃凍豆腐因此，凍豆腐是很簡單的一件事，只要操作得當，都能夠吃到凍豆腐

6-7個小時即可。

放在冰箱，想多久就多久。

新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。

6-7個小時即可。 把鮮豆腐切成塊（大骰子大小），平鋪在冰箱冷凍抽屜裡，最好不要讓豆腐之間互相疊壓（疊壓後就凍在一起了，燉的時候熟的慢）。冷凍6-7個小時即可，凍好後拿出抽屜輕輕一震抽屜底部，凍豆腐便一一分散開來，裝入塑料袋繫好冷凍即可，方便今後零散取出食用。